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소개글

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목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 국순당 백세주의 특징

Ⅲ. 국순당 백세주의 위상
1. 우리 전통과 문화를 대표하는 술
2. 고유의 풍류문화를 주도하는 술

Ⅳ. 국순당 백세주의 마케팅

Ⅴ. 국순당 백세주의 전략
1. STP 전략
1) 시장세분화(Segmenting)
2) 표적 시장의 결정(Targeting)
3) 제품 포지셔닝(Positioning) -(한약재 첨가한 - 좋은술 = 백세주)
2. 4P 전략
1) PRODUCT
2) PRICE
3) PLACE
4) PROMOTION - 백세주 TV/신문 광고

Ⅵ. 결론

참고문헌

본문내용

기 전까지 국내 주류시장에서 전통주의 위치는 미미했다 . 영세한 시설과 낙후된 양조기술로 소비자의 관심을 끌지 못했기 때문 이다. 그러나 국순당은 전통주업체로는 처음으로 단순히 애국심에 호소한다는 안이한 생각을 버리고 당당하게 품질로 승부한다는 전략을 택했다. 열을 가하지 않기 때문에 두통과 숙취가 없는 장점을 살렸고 여기에 10 가지 한약재를 넣어 건강주라는 이미지를 극대화하는 데 힘썼다. 또 어느 음식점에서나 쉽게 접할 수 있도록 판매망을 다졌고 가벼운 반주나 부담없이 즐기는 자리에 적당한 가격을 책정했다. 이외에도 산뜻한 디자인과 맞춤판촉을 통해 고객에게 더욱 가까이 다가 가는 고객만족의 경영으로 소비자로부터 호평을 받았다. 백세주는 지난 IMF 한파 속에서도 200억원의 매출을 기록하는 등 마케팅 성공사례로도 많은 주목을 받아왔다. 국순당은 올 백세주의 연매출이 1300억원을 무난히 달성할 것으로 전망하고 있다. 한편 지난 11월 15일 농림부가 주관한 한국전통식품품평회에서 대통령상 수상한 것을 계기로 내년 월드컵과 아시안게임 등의 공식 연회를 적극 활용하겠다는 전략이다. 백세주는 최근 폭발적인 성장세에 이어 장수상 품으로 소비자의 마음에 자리잡을 것으로 예상된다.
Ⅴ. 국순당 백세주의 전략
1. STP 전략
1) 시장세분화(Segmenting)
백세주에 대한 시장세분화는 인구통계 및 경제기준인 연령 및 세대, 성별과 행동적 기준인 사용량에 따른 시장세분화를 할 수 있다. 위의 기준으로 시장세분화를 하면 백세주는 최근 사회참여도가 높은 20～30대 젊은 여성층을 형성하고 있는 틈새시장을 겨냥하고 있다. 또한 소주를 즐겨 찾는 20대 후반에서 30대 초반의 젊은 층이 건강을 생각하며 술을 마시는 요즘의 음주경향과 부합되면서 젊은 층을 목표설정하고 있다.
2) 표적 시장의 결정(Targeting)
백세주의 초기 기획 단계에서의 표적시장은 기존 전통주 소비계층인 30대 이상의 직장인들과 소주를 싫어하는 여성을 타겟으로 삼았다. 하지만 제품의 기호가 젊은 층과 부합하면서 현재 20-30대의 젊은층으로 공략층을 확대하고 있다. 또한 표적 시장을 전통주 시장에 국한하지 않고 소주 시장 / 맥주 시장까지 확대하고 있다.
3) 제품 포지셔닝(Positioning) -(한약재 첨가한 - 좋은술 = 백세주)
이하는 국순당 홈페이지(www.ksdb.co.kr)에 있는 국순당 배중호 대표이사의 나의 사업이야기에서 발췌한 글이다.
“제대로 만들어진 좋은 품질의 백세주에 자신감을 가진 나는 마케팅전략을 세웠다. 우선 소비자들이 쉽게 기억해 낼 수 있고 제품의 특성을 알 수 있도록 백세주에 들어가는 한약재를 부각시켜 건강을 생각하는 술이라는 이미지의 \"보약반첩\"이라는 캐치프레이즈를 만들었다. 그리고 과학적인 술임을 강조하기 위해 \"생쌀발효법으로 빚어 두통과 숙취가 없는 술\"이라는 점을 집중 부각시켰다.”
※ 이 인터뷰에서 알 수 있듯이 백세주의 캐치프레이즈는 건강을 생각하는 술 “보약반첩”이다. 때문에 백세주의 마케팅 전략은 건강을 생각하는 이미지를 소비자들에게 얼마나 효율적으로 심어주느냐가 관건이었다.
포지셔닝 전략은 경쟁사가 소구할 수 없는 독특한 포인트를 소구함과 동시에 그것이 바로 소비자의 욕구와 합치하는 것이고 그것이 제품의 특성이라는 포인트를 발견하는 것이다.
※ 소비자의 경향에 부합하여 건강을 생각하는 전통주라는 기치를 내건 백세주는 대중들에게 점차 외면되어 가는 전통주를 대중화시킴으로써 소주와 맥주, 위스키로 대변되는 주류시장에 전통 약주시장을 처음으로 개척함으로써 그 세분시장에서 선도 상표의 위치를 구축하였다.
즉 전통주 = 백세주라는 인식을 심어준 것이다.
백세주의 성공은 기존 대중 주류들의 속성이 따라올 수 없는 백세주만의 독특한 속성 “한약재 첨가”이라는 포인트를 소구했으며 그것이 소비자의 NEEDS와 부합, 광고를 통해 “좋은 술”의 이미지를 포지셔닝 했기 때문이다.
속성의 포지셔닝
⇒ 포지셔닝에서 강조된 여러 속성들이 소비자들에게 BENEFIT을 만들고 그것들이 가치를 창출하기 때문에 소비자들은 백세주를 마시게 된다
새로운 전통주 “백세주” : 일반적으로 전통주에는 약주, 과실주, 소주, 탁주, 민속주 등이 있다. 이들에 대한 기존인식의 틀을 깨고 백세주를 대중적인 전통주, “건강을 생각하는 술로 포지셔닝 했다. 현재 문화재 관리청에서 지정한 전통주는 \'문배주\' \'면천두견주\' \'교동법주\' 3종이 국가중요무형문화재로, 25종이 지방 무형문화재로 지정돼 있다.(제조방법은 모두 동일하며 주원료는 쌀이다.) 여기에는 탁주나 약주 같이 비교적 저도수의 술은 포함되어 있지 않지만 막걸리나 청주, 약주 등은 일반적인 전통주의 개념에는 포함된다. 때문에 전통주에 대한 범위를 한정하는데는 많은 문제점이 있다.
흔히 구입할 수 없다.(유통의 한정) : 문배주, 두견주, 교동법주
관, 혼, 상, 제 등 예를 차리거나 격식을 차릴 때 마시는 공식적인 술이다.
중, 장년층의 소비자가 이용한다.
도수가 높다.(문배주, 안동소주)
저가이다.(막걸리, 동동주)
⇒ 백세주의 포지셔닝을 통해 기존 전통주에 대한 선입견 변화 유도가 필요하다.
: 전통주도 도수가 낮고, 고급술이며, 쉽게 접할 수 있다. 또한 젊은이들의 취향에도 부합할 수 있다.
2. 4P 전략
1) PRODUCT
차별적인 제품
국순당이 1992년 백세주와 흑주 이 2가지 상품을 출시하였다. 하지만 후발업체로서 두 가지중 주력상품을 결정해야 했다. 당시 여러 번의 블라인드 테스트 결과 소비자들의 흑주 선호도가 8:2로 월등하게 높다는 결과를 얻었다. 하지만 국순당은 과감하게 백세주를 선택하였다. 일반적으로 이런 결과가 나오면 당연히 흑주를 주력상품으로 선정했겠지만 그 안에는 한가지 문제가 있었다. 소비자는 기존의 약주 맛에 익숙해져 있었고, 그것으로 인해 흑주에 대한 선호도가 높았던 것이다. 즉, 소비자들의 눈에는 흑주가 여타 약주와 별반 차이가 없는 \'Me Too\'상품이나 그저 약간 품질이 우수한 약주로 인식될 뿐을 의미하는 것이었다. 당연히 가격도 다른 약주와 비슷해야 했으므로 브랜드어필도 어려움도 예상

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