[식생활과 건강] 여섯 가지 식품군의 각 식품을 구입한 후 영양 성분표를 분석

소개글

[식생활과 건강] 여섯 가지 식품군의 각 식품을 구입한 후 영양 성분표를 분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 영양소를 근거로 한 기초 식품군에 의한 분류를 보면

2. 6가지 식품군을 구입 후 영양분석표를 분석
① 1군 곡류 및 전분류
② 2군 고기, 생선, 계란, 콩류
③ 3군 채소류
④ 4군 과일류
⑤ 5군 우유·유제품류
⑥ 6군 유지·당류

3. 올바른 식생활
참고자료

본문내용

발육에 필요한 시스틴, 메티오닌 등의 아미노산이 풍부하다. 그리고 멜라닌의 원료인 티로신도 많이 들어있다. 그래서 참깨를 먹으면 혈관의 노화를 막고, 피부나 모발의 윤기가 나게 된다.
관절염과 뼈 건강에 좋다: 참기름에는 마그네슘과 구리, 아연 등의 물질들도 함유되어 있다 이 성분들은 류마티스의 염증완화 및 뼈를 튼튼하게 해 주는 데 효능이 있다.
3. 올바른 식생활- 흔히 사람들이 음식을 골고루 먹는 것이 건강에 좋다는 것은 알고 있지만 왜 그것이 좋은지 이유를 아는 사람은 드물다. 사람도 완벽한 사람이 없듯이 음식도 모든 장기에 다 좋은 음식은 없다. 음식을 다양하게 섭취하게 되면 서로 음식이 보완되어서 좋을 뿐 아니라 영양소도 다양하게 섭취할 수 있다. 우리 몸에 필수적인 탄수화물, 지방, 단백질뿐만 아니라 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄, 비타민 A, B, C, E등 건강을 위해서 꼭 필요한 영양소를 음식 하나로 섭취할 수는 없다. 다양한 음식을 섭취함으로 인해 우리 몸의 장기들의 기능을 개선시킬 수 있을 뿐만 아니라 여러 영양소도 섭취할 수 있으니, 편식하지 않고 아침, 점심, 저녁으로 여러 음식들을 과식하지 않는 선에서 골고루 섭취하는 것이 건강을 지키는 지름길이라는 생각을 했다. 금 번 기초식품군에 대해 알아보며, 실생활에서 생각없이 구입하고 섭취하는 많은 음식이며, 과일 채소 들이 이렇게 많은 영양성분과 효능이 있는지에 대해 새삼 놀라게 되었다. 보리의 경우에도 생각지도 못한 영양성분과 효능이 있었다. 흰쌀에 아주 조금씩 섞어 먹는 정도였는데 가족을 생각하는 마음으로 오늘부터 당장 보리쌀이 듬

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영양소,   영양분석표,   올바른식생활