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커피전문점 브랜드들과 차별화하여 휴식공간으로서 유럽식 카페를 지향하였다. 바쁜 도시 생활에서 커피 한 잔의 여유, 만남, 휴식 등 도심속의 낭만을 느끼고 휴식을 취할 수 있는 ‘복합문화공간’으로서 차별화를 하였다. 스타벅스는 고가의 정책과 고급 스러운 이미지를 심어, 소비자들의 감성을 충족 시켰다.
소비자는 다양한 경험과 공간의 중요성을 이야기하고 있으며, 업체는 차별화된 컨셉, 매장은 수익의 증대, 커피시장은 전국적인 확대를 원하고 있다. 커피전문점 문화와 성장의 대표적인 선두주자 스타벅스와 후발주자인 카페베네의 사례를 보면 그들만의 창의적이고 독특한 마케팅이 있다. 시대의 흐름, 소비자들이 원하고 있는 특성을 파악해서 다른 커피전문점들과는 마케팅 차별화를 두고 있다. 따라서 커피전문점 시장이 최근 포화 상태에 이르면서도 계속해서 많은 커피전문점이 생겨나고 있는데, 새로운 커피프랜차이즈 사업을 시작하는 그들은 소비자, 업체, 매장을 각각 좀 더 창의적이고 새로운 관점에서 다가가 변화하는 커피시장의 니즈를 충족할 필요가 있다. 점점 소비자 개인은 그 브랜드에 대해 느끼는 감각, 정서와 같은 감성으로 옮겨가고 있다. 카페베네의 광고 마케팅 활동을 살펴보면 체험 마케팅, 스타 마케팅 등을 통하여 소비자와 브랜드 사이의 감성적인 연대를 구축하려 노력한 결과 성공적인 브랜드 이미지를 갖게 되었다고 할 수 있다. 카페베네와 스타벅스의 성공사례는 신규 브랜드가 시장에 성공적으로 진입하고 성장하는데 있어서, 마케팅이 얼마나 큰 영향을 미치는지 보여주는 사례라고 할 수 있다.
결론적으로 카페베네와 스타벅스는 소비자와 사회의 변화에 대한 이해를 바탕으로, 전통적 마케팅 수단과 새로운 마케팅 수단을 통합적으로 활용하여, 브랜드 인지도와 호감도를 높일 수 있었고 소비자들의 브랜드 충성도가 높아져서 계속해서 커피시장을 주도 할 수 있을 것으로 보인다.
‘카페베네’와 ‘스타벅스’의 사례로 서비스 마케팅의 힘이 얼마나 중요한지 알 수 있었다. 이러한 점이 커피시장에서의 가장 큰 성공으로 이어졌다고 할 수 있다.
참고문헌
서론
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본론「스타벅스」
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http://www.bloter.net/archives/132272
결론
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http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2012&no=401194

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