한솥도시락 미국시장진출 글로벌마케팅전략분석과 한솥도시락 4P,SWOT,STP,전략분석및 한솥도시락 기업분석 - 제품분석 및 해외시장 진출 방안

소개글

한솥도시락 미국시장진출 글로벌마케팅전략분석과 한솥도시락 4P,SWOT,STP,전략분석및 한솥도시락 기업분석 - 제품분석 및 해외시장 진출 방안에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 들어가며

Ⅱ. 한솥도시락 기업소개
1. 기업 연혁
2. 기업 이념
3 사업 소개
4. 한솥 도시락의 마케팅 믹스 (4P)
5. 한솥 도시락의 기업 운영 전략 – JIT

Ⅲ. 한솥도시락 제품 분석
1. 한솥 도시락의 특징
1.1 제품 특징
1.2 기업차원 운영 특징
1.3 지점 운영상의 특징

Ⅳ. 한솥도시락 해외진출 방안
1 미국 진출 배경
1.1 미국 진출 배경 - 국가 선정 (미국)
1.2 미국 진출 배경 - 도시 선정 (뉴욕의 맨하탄)
2. 미국 시장 분석
2.1 미국 외식 산업
2.2 미국의 법률적 환경
2.3 미국의 사회-문화적 환경
2.4 한솥도시락 경쟁자 분석
3. 한솥도시락 SWOT분석 / STP전략
3.1 한솥도시락 SWOT 분석
3.2 한솥도시락 STP 전략
4. 한솥도시락 마케팅믹스 4P 전략
4.1 Product
4.2 Price
4.3 Place
4.4 Promotion
- AD 전략(인쇄물) :
- 판매촉진 전략
- PR 전략

Ⅴ. 결론 – 해외시장 진출
1 국제마케팅의 발전형태 중 다국적마케팅 실시
2 레버리지 효과를 이용해 해외의 성장의 발판을 마련
3 아웃소싱과 프랜차이징으로 미국 시장에 진입
4 한솥 도시락의 단독투자 진행
5 국제마케팅 전략의 개발비법 ( 앤소프의 제품/시장 확장전략)

Ⅵ. 참고문헌

본문내용

것이다. 사람들의 외식에 대한 욕구는 줄지 않을 것이다.
2.1.2 미국의 외식 소비 트랜드
1. 비만에 대한 위협 커지면서 패스트푸드 소비가 감소하였다.
- 미국질병통제센터(CDC)에 따르면 2009~2010년간 미국 비만율이 35.7%로 전체 인구의 3분의 1을 넘어섰다. 이에 따라 비만으로 인한 심장병, 뇌출혈, 당뇨 등이 사회적으로 심각한 위협으로 부상하였다.
- 비만이 사회적 이슈로 등장하면서 미 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아지고, 패스트푸드 소비를 줄이려는 추세가 나타남. 질병통제센터에 따르면 2003~2006년 하루 영양 섭취량의 12.8%를 패스트푸드가 차지했지만, 2007~2010년에는 11.3%로 감소하였다.
2. 저칼로리 웰빙 음식메뉴 인기가 상승하였다.
- 연구기관 Hudson Institute에 따르면 2006~2011년 21개 패스트푸드 체인과 일부 일반 음식점을 대상으로 실시한 조사에서 저칼로리 음식과 음료가 이들의 매출 상승을 주도한다. 즉, 2006~2011년 동안 저칼로리 관련 제품을 매장에서 선보인 음식점의 매출이 그렇지 않은 체인 내 타 매장 매출과 비교해 평균적으로 5.5% 증가하였다.
- 소비자들의 건강에 관한 관심 증대에 따라 연방정부는 20개 이상의 매장을 지닌 요식업체는 각 메뉴의 칼로리를 공개해야 한다는 규제를 내년 초 시작할 예정이다. 이러한 정부 규제로 고칼로리 메뉴를 제공하던 패스트푸드나 일반 음식점보다 저칼로리 웰빙 식품을 비교적 많이 제공하는 요식업체의 매출이 상승할 것으로 전망된다.
3. 도시락 인구 증가
- 최근 미국 도시락 인구 증가 원인은 경기 침체로 점심을 식당에서 사 먹는 것보다 저렴하고 간편하게 먹을 수 있는 도시락 인기가 높아졌다.
- 직장인들은 점심 먹은 시간을 절약하기 위해 도시락을 싸서 출근하고, 항상 시간에 쫓기는 최고 경영자들까지도 도시락을 선호하는 경향을 보인다.
- 도시락 시장은 학생에서부터 직장인용에 이르기까지 아주 광범위하며 모양 및 재질도 아주 다양함. 단순한 플라스틱 제품에서부터 스테인리스 그리고 보온 도시락 등이 있고 플라스틱 도시락은 다양한 모양과 컬러 제품이 시장에서 유통된다.
- 최근 들어 성인 도시락 인구가 증가함에 따라 다양하고 세련돼 고급스러운 느낌과 세탁이 간편한 도시락 가방의 인기가 높아지고 있다.
4. 미국 도시락 판매 증가
- 지난 2002년에 Laptop Lunches를 설립한 Amy Hemmert씨는 2008년 경기 침체기부터 도시락 및 가방 판매가 크게 증가했으며 과거 도시락 시장은 어린이 제품이 주종을 이루었으나 최근 들어 어른용 도시락 판매가 급증했으며 현재는 전체 도시락 판매의 1/3을 차지한다.
- 시장조사 기업인 NPD Group에 따르면, 미국 사무직 종사자들의 45%는 연간 수입이 7만 달러를 웃돌고 있으며 이들 중 대다수가 직장에 도시락을 싸서 가는 것으로 조사됐다.
2.1.2 미국 소비자 시장 특성
1. 미국 식품 시장 규모
미국 상무부가 2012년 9월 14일 발표한 센서스 자료에 의하면 2012년 8 월까지 식음료스토어Food & Beverage Stores의 식품류 소매매출은 4,188억 달러에 달하며, 지난 8개월 동안 식품스토어Grocery Stores의 소매매출은 3,768억 달러로 조사되었다. 지난해 같은 기간보다 각각 3.7%와 3.4% 증가한 수치이다.
또한 캐나다 농업식품청의 보고서에 따르면, 지난 2009년 미국 내 전반적인 음식소비량은 1% 정도 감소한 반면 가정 내 음식소비량은 증가세를 보였다. 이는 미국의 경기침체가 장기화되고 있는 가운데 외식보다는 집 에서 식사하는 사람이 늘고 건강한 라이프스타일을 찾는 미국인들이 증가 하면서 유기농이나내추럴식품, 에스닉푸드에 대한 구매가 늘고 있다는 것을 보여준다.
2. 미국 식품 산업의 동향
식재료 가격인상과 고유가, 유럽과 아시아의 재정위기가 2012년에도 지속됨에 따라 미국의 경기회복이 늦어지고 있다. 그러나 다른 산업에 비해 식품 산업은 꾸준한 성장을 보이고 있는데, 이는 경기불황에 맞춘 새로운 트렌드 가 나타나면서 소비자들의 소비패턴에 변화가 일고 있기 때문이다.
미국 상무부의 ‘Business Monitor International’ 자료에 의하면, 2010년 1 인당 식품소비 비용은 약 2,555달러이며, 식품 전체 소비는 8,290억 달러로 집계되었다. 이는 2006년부터 꾸준히 상승한 수치이다.
( 미국 식품 소비현황 )
구 분
2006년
2007년
2008년
2009년
2010년
식품소비 금액 (억 달러)
7,713
7,989
8,140
8,150
8,290
1인당 식품소비 금액 (달러)
2,579
2,645
2,670
2,650
2,555
전체 식품소비 성장률
3.6%
3.6%
1.9%
0.1%
0.5%
1인당 식품소비 성장률
2.6%
2.6%
1.0%
-0.8%
0.2%
GDP에서 차지하는 식품소비 비율
5.8%
5.7%
5.6%
5.7%
5.5%
미국 식품유통업계의 2010년 매출액을 기준으로 할 때, 슈퍼마켓의 매출은 약 5,900억 달러(47.5%)로 가장 비중이 높았고, 다음으로 대형할인점 Hypermarket 3,120억 달러(25.1%), 할인점Discount Store 1,590억 달러(12.8%) 순 이었다. 소비자들의 낮아진 구매력에도 불구하고 미국 식품산업의 지속적인 성장은 그 속에서 성장을 주도하는 분야가 있기 때문이다. 바로 유기농식품 시장으로 틈새시장으로만 여겨졌던 것에서 이제는 당당히 주류시장의 한 부 분으로 입지를 다지고 있다. 식품의 안정성 문제가 잇따라 대두되면서 건강한 먹거리에 대한 소비자들의 관심이 상대적으로 높아진 것이다.
2.2 미국의 법률적 환경
1. 법인 결성
주식회사 설립 절차는 주 별로 차이가 있으나 기본적으로 대동소이하다. 미국에서 주식회사 설립은 일반적으로 변호사가 대행하고 있으므로 주 별 주식회사 설립절차의 세부사항은 해당 주 소재 변호사에게 문의해야 한다.
no.
구분
준비사항
유의사항
담당부서
1
설립요건
최소 1명 이상

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