풀무원(Pulmuone) 기업분석과 풀무원 해외진출전략분석 및 풀무원 경영전략분석과 풀무원 SWOT분석과 평가레포트

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풀무원(Pulmuone) 기업분석과 풀무원 해외진출전략분석 및 풀무원 경영전략분석과 풀무원 SWOT분석과 평가레포트에 대한 보고서 자료입니다.

목차

<서론>
풀무원 소개 및 경영이념
1. 풀무원 기업소개
2. 풀무원 기업전략
3. 풀무원 연혁
4. 풀무원 사업소개

<본론-1>
풀무원 미국시장 진출전략
1. 미국 시장 진출 배경 및 이유
2. 미국시장 상황 분석
3. 풀무원의 본격적인 미국 진출전략
4. 풀무원의 미국에서의 향후 전략

<본론-2>
풀무원 핵심역량분석
1. 신선한 원료와 공정과정
2. 풀무원의 유통처리시스템
3. 풀무원의 브랜드 파워
(1)바른먹거리 캠페인
(2)로하스(LOHAS)문화선두
(3)고객기쁨경영

<본론-3>
풀무원의 해외진출전략
1. 미국시장진출 방법
2. 중국시장 진출방법
3. 홍콩시장 진출방법

<본론-4>
풀무원 SWOT분석

<결론>
풀무원 시장 평가
1. 수익 및 손실
2. 점유율
3. 인지도
4. 평가(보안점)

본문내용

풀무원
경영전략 REPORT
<서론>
풀무원 소개 및 경영이념
1. 풀무원 기업소개
풀무란 ? 대장간에서 쇠를 뜨겁게 달구기 위해 바람을 넣는 기구.
인간 풀무질을 통해 사회에 필요한 사람을 만들겠다는 뜻에서 농장의 이름을 풀무원 이라 지었다.
이웃사랑이란 자연 그대로 신선하고 안전한 먹거리를 드리겠다는 정신이며
생명존중이란 이웃사랑의 정신구현을 위해 생명의 근원인 자연을 사랑하고 살리는 정신이다.
2. 풀무원 기업전략
LOHAS 기업-자신의 건강과 지구 환경의 지속가능성을 함께 생각하는 의식있는
라이프 스타일을 말한다. Global DP5 풀무원은 LOHAS 사업을 재정의하여 국내사업과 함께 미국,중국을 중심으로 한 해외사업을 통해 매출액 5조를 달성하고자 하고, 국내 1등 식품기업으로 자리매김할 계획이며 특히 풀무원의 모든 제품이 고객으로부터 신뢰를 받고 선도 LOHAS 브랜드로서 세계적인 인지도를 확보하는 기업으로 발전할 계획이다.
TISO-약속과 규정을 지키는 신뢰성(Trust) , 바른 직무 수행을 위한 직업적 정직성(Integrity) , 회사의 목표에 자기 업무를 일치시키는 연대의식(Solidarity), 늘 열린 마음으로 협력하는 개방성 (Openness)를 의미한다. 이는 풀무원이 지식기업으로 가기 위해서 조직구성원들이 반드시 실천해야 할 가치이자 행동양식이다.
3. 풀무원 연혁
4. 풀무원 사업소개
(1)미네랄워터 : 풀무원 샘물의 먹는 물 사업의 특징은 200미터 암반대수층에서 용출되는 원수만을 고집하여, 칼슘과 미네랄 등 30여종의 인체 유익한 미네랄이온들이 함유되어 있습니다. 또한, 용존산소가 많이 녹아 있으며, 약알칼리성 생활 음료로서, 자연의 신선함을 그대로 전달해 드리려고 노력하는 사업이다
(2)친환경 유통 : 풀무원의 정신인 바른 먹거리 및 바른 식생활을 One-stop shopping 으로 구현할수 있도록 한 사업이다. 소비자의 친환경 식탁을 구현하기 위한 제품들을 한자리에서 모두 만날수 있으며, 국내에 없는 친환경 제품들을 해외에서 소싱하여 고객들의 Needs에 대응하고 있다.
(3)푸드서비스:풀무원의 바른 먹거리 정신을 소비자의 가정뿐만 아니라 외식 영역까지
확대하여 이를 구현하는 사업이다.
(4)건강식품:소비자들의 바른 식생활을 위해 식탁을 통해 섭취되지 못하는 영양소를
다양한 건강식품으로 보완 섭취함으로써 소비자들의 건강한 바른 식생활의 완성을 도와주는사업.
(5)신선식품 : 소비자들에게 풀무원의 바른 먹거리 정신에 기반한 제품을 제조 / 유통 시키는 사업.
<본론-1>
풀무원 미국시장 진출전략
1.미국 시장 진출 배경 및 이유
국내시장에서의 포화상태와 식음료 업체들의 당시 해외진출이 활발함이 진출의 배경이 되었다. 또한 국내시장에서의 시장 성장의 한계성을 느꼈다. 그중 해외에서 가장 큰 규모의 수익창출을 꾀 할 수 있는 시장임과 동시에 한국교민들이 가장 많이 살고 있고 풀무원의 주력인 두부시장의 부재인 미국을 채택, 진출하게 된다.
2.미국시장 상황 분석
(1) 고객과 식생활의 측면에서 웰빙문화가 트랜드화 되어 확산 됨에 따라 채식주의 열풍이 불기 시작했다. 동시에 콩이 심장 질환을 예방한다는 논문이 발표되면서 콩을 주재료로 하는 두부에 대한 관심이 급증하기에 이른다.
(2) 경쟁자인 일본의 히노이찌 두부에 대해 파악한다. 히노이찌 두부는 월간 100만불의 매출을 올리며 미국시장 100% 진출하여 판매하고 있다.
3. 풀무원의 본격적인 미국 진출전략
첫 번째 미국 진출 활동으로 교포와 아시아 마켓을 공략하기로 정하고 일본업체와 풀무원의 제품을 비교분석하여 교민을 상대로 시식행사를 시행했다. 두 번째 활동으로는 교포와 아시아 음식점을 공략하는 방법을 통해 순두부찌개에 알맞은 순두부 개발에 성공하기에 이르고 마켓의 90%이상을 차지하던 일분 두부를 제치고 풀무원 두부가 시장의 주도하기에 이른다. 또한 미국인 입맛에 맞는 상품을 개발한다. 90년대 말 웰빙 열풍으로 콩이 각광받기 시작할 때 SOY(콩)과 YOGA(요가)를 더해 만들어진 이름 SOGA가 탄생하게 된다. 하지만 미국인 입에 맞지 않는 두부와 낮은 브랜드 인지도로 미국인 입맛을 잡기에는 실패한다.
이를 극복해내기 위해 현지기업을 활용한다. 28년 전통의 콩 기업 와일드우드를 인수하여 풀무원의 전문성과 자본, 와일드우드의 브랜드인지도로 시너지를 기대한 것이다. 이후 끊임없는 개발과 시식행사등의 홍보로 미국인들의 입맛을 사로잡고 인지도도 쌓이게된다.
4. 풀무원의 미국에서의 향후 전략
<본론-2>
풀무원 핵심역량분석
1. 신선한 원료와 공정과정
(1)완전표시제
식품에 대한 정확한 정보를 소비자에게 제공함을 목적으로 한다.
i)제조한 식품첨가물의 이름을 모두 공개한다.
용도와 명칭 중 선택적으로 표기할 수이 있거나, 구성 원료를 표기하지 않아도 되는 복합 원재료의 경우에도 예외를 두지 않는다. 또한 식품에 직접 첨가한것이 아니라 원재로에 함유된 식품 첨가물의 경우에도, 그 양의 많고 적음에 상관없이 모두 이름을 밝힌을 원칙으로 한다.
ii) 누구나 쉽게 찾고, 쉽게 읽고 , 쉽게 이해 할 수 있는 표기 방법을 사용한다.
식품첨가물을 비롯한 모든 원재료를 함량 순으로 재 표기하고

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