‘배스킨라빈스31 (Baskin Robbins 31)’ 브랜드자산 (CBBE 모델의 개념, 브랜드 분석, 배스킨라빈스31 분석, 시장 분석, 3C, SWOT, STP, CBBE 모델, 아이스크림 시장)

소개글

‘배스킨라빈스31 (Baskin Robbins 31)’ 브랜드자산 (CBBE 모델의 개념, 브랜드 분석, 배스킨라빈스31 분석, 시장 분석, 3C, SWOT, STP, CBBE 모델, 아이스크림 시장)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

제 1 장 서론
　제 1 절 연구의 배경 및 목적 --------------------------------- 1
　제 2 절 CBBE 모델의 개념 ------------------------------------ 1
　제 3 절 연구의 방법 및 구성 --------------------------------- 2

제 2 장 브랜드 분석
　제 1 절 ‘배스킨라빈스31’ 브랜드 선정 이유 ----------------- 3
　제 2 절 배스킨라빈스31 분석
　　1. 시장 분석 --------------------------------------------- 3
　　2. 3C 분석 (Consumer & Company & Competitor) - 5
　　3. SWOT 분석 ------------------------------------------- 8
　　4. STP 전략 ---------------------------------------------- 8

제 3 장 CBBE 모델 적용
　제 1 절 브랜드 현저성 적용 --------------------------------- 10
　제 2 절 브랜드 성과 적용 ----------------------------------- 11
　제 3 절 브랜드 심상 적용 ----------------------------------- 12
　제 4 절 브랜드 판단 적용 ----------------------------------- 13
　제 5 절 브랜드 느낌 적용 ----------------------------------- 14
　제 6 절 브랜드 공명 적용 ----------------------------------- 14
　제 7 절 문제점 및 개선방안 --------------------------------- 15

제 4 장 결론
　제 1 절 CBBE 모델의 시사점 -------------------------------- 17
　제 2 절 요약 및 느낀 점 ------------------------------------ 17

본문내용

미한다. 그 가운데서도 가장 중요한 구성 요소인 ‘브랜드 공명’ 효과는 다른 다섯 가지의 요소들이 소비자의 필요와 욕구를 적절히 합해질 때 발생한다. 다시 말해 ‘브랜드 공명’ 효과는 고객과 브랜드가 하나가 되는 것으로서 고객이 브랜드와 맺는 궁극적인 관계를 반영한다고 할 수 있다.
CBBE모델은 브랜드자산 구축을 위한 지침과 윤곽을 제공한다는 점에서 중요하다. 첫째, 브랜드의 힘은 고객의 마음속에 형성됨으로써 구축된다. 그러므로 브랜드의 힘과 회사의 궁극적인 가치는 고객과 항상 함께 존재해야 한다. 둘째, 브랜드 자산구축에 지름길이란 없다. 강력한 브랜드는 소비자와 연결된 논리적인 일련의 단계들을 거치면서 완성되는 것이다. 셋째, 브랜드는 이중성을 지녀야 한다. 강력한 브랜드는 이성과 감성 모두에 호소함으로써 소비자에게 브랜드에 대한 다중적인 관점을 제공한다. 이를 바탕으로 마케터가 CBBE모델을 활용하여 신중한 브랜드자산 구축 과정을 전개해 나간다면 궁극적으로는 브랜드 공명 효과를 창출할 수 있을 것이다.
제 2 절 요약 및 느낀 점
‘배스킨라빈스31’은 1985년 국내 첫 점포를 개설한 이래로 프리미엄 아이스크림 시장에서 국민적인 사랑을 받아왔다. ‘골라먹는 재미가 있다!’를 모토로 점차 다양화되는 소비자의 니즈를 충족시키려 했고 다양한 사이즈를 도입해 개인 혹은 친구, 연인, 가족 등 어떤 구성에서도 아이스크림을 즐길 수 있게 했다. 꾸준히 다양한 맛의 아이스크림이라는 이미지를 일관되고 재미있게 살려 소비자들에게 다양한 선택의 폭을 제공함으로써 프리미엄 아이스크림 시장에서 높은 점유율을 차지하고 있다. 이와 더불어 아이스크림이나 매장 인테리어에서 느껴지는 다채로운 색감과 특유의 개성 있는 이미지로 소비자들에게 기억되어 왔다.
그렇지만 ‘배스킨라빈스31’은 이벤트 인지도와 소비자와의 관계성이 낮고, 다른 아이템 산업에 약하다는 단점을 가지고 있다. 이러한 약점들을 극복하기 위해 ‘배스킨라빈스31’은 개선사항에 제시된 방법들을 적극적으로 실행할 필요가 있다고 생각한다. 이벤트를 적극적으로 홍보하고, 많이 노출시키며 소비자의 참여를 유도하고, 고객의 관심을 끌지 못하고 판매에 기여를 못 하는 제품은 과감히 정리하는 일련의
과정들이 필요하다. 그리고 추가적으로 ‘배스킨라빈스31’은 기존의 아이템인 아이스크림에도 계속 연구, 개발을 집중하되 보다 창조적이고 새로운 유행을 만들 수 있는 제품을 개발해낼 수 있다면 더 많은 사람들이 선호하고 사랑을 받으며 그만큼 수익이 올라갈 것이라 생각한다.
‘배스킨라빈스 31’은 우리 곁에서 특별한 날, 기쁜 날, 슬픈 날 등 늘 함께 해왔다. 생일기념으로 먹는 아이스크림 케이크부터 우울함을 떨쳐버리기 위해 사 먹었던 달콤한 아이스크림까지 희로애락의 순간마다 항상 함께 한 브랜드였다. 특히 어렸을 때 매년 생일이 되면 아빠한테 “아이스크림 케이크 사서 집에 오세요!”라고 졸랐을 만큼 ‘배스킨라빈스31’에 대한 사랑은 대단했다. 또 친구들 생일이 되면 으레 디저트는 ‘배스킨라빈스31’ 쿼터로 넉넉하게 주문했고 수다를 떨면서 스푼을 놀리는 동안 아이스크림은 순식간에 없어지곤 했다. 그래서인지 우리에게 ‘배스킨라빈스31’은 단지 프리미엄 아이스크림이 아니라 ‘사랑하는 사람들과 함께 나누었던 맛있고 소중한 추억’같은 존재로 남아있다.
하지만 비교적 저관여 제품이기 때문에 ‘배스킨라빈스31’ 제품을 구매했을 때 소비자가 느끼는 이상적인 이미지를 떠올리게 하는 데는 무리가 있었다. 가령, 애플 제품을 이용했을 때 소비자는 “나는 아이패드를 사용하니까 최신 기기에 민감하고 유행의 첨단을 좇아가는 얼리어답터야.” 라는 이상적인 이미지를 가질 수 있는데 반해 ‘배스킨라빈스31’ 아이스크림을 먹었을 때 소비자는 특정의 전형적, 이상적 이미지를 떠올릴 수 없다. 따라서 ‘배스킨라빈스31’은 자사 아이스크림을 먹으면 소비자가 “나는 ‘배스킨라빈스31‘ 아이스크림을 먹으니까 톡톡 튀는 재미와 다양함을 추구하는 사람이야.”라는 식의 브랜드가 추구하는 이미지를 떠올릴 수 있도록 사용자 프로파일에 적합한 심상을 확실하게 도출할 필요가 있다. 즉, 브랜드 이미지가 브랜드 공명을 과정을 통해 소비자와 하나가 될 수 있도록 브랜드자산 구축에 더욱 힘써야 할 것이다.
Reference
베스킨라빈스 31 홈페이지
http://www.baskinrobbins.co.kr/
나뚜루
http://www.natuur.co.kr/
하겐다즈
http://www.haagendazs.co.kr/
조선닷컴 2011년 3월 13일 기사
http://travel.chosun.com/site/data/html_dir/2011/03/04/2011030401276.html
한경닷컴 2011년 5월 24일 기사
http://pr.hankyung.com/newsRead.php?md=A01&tm=1&no=546828
매일경제 2011년 4월 17일 기사
http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2011&no=243768
개인 블로그
- http://cafe.naver.com/1pitticaffe.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=445
- http://cafe.naver.com/parkjnc.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=299&
- http://blog.naver.com/winter21?Redirect=Log&logNo=80025229325
논문
- 대한제과협회, 『’웰빙’앞세운 아이스크림 전문점』, (대전, KISTI, 2006)
- 홍종필, 『강력한 브랜드 구축을 위한 단계적 접근: 고객기반 브랜드 자산 (Customer-based Brand Equity)을 중심으로』, (제일기획 브랜드포럼 통권 43호, 2002년 여름호)
- K. Keller, 「Customer-Based Brand Equity」
- 권상미, 『고객기반 브랜드자산(CBBE)을 활용한 축제 개최지역의 태도와 이미지에 관한 연구: 함평 나비축제 사례를 중심으로』 (서울: 세종대학교, 2009),

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