스타벅스 서비스전략분석과 스타벅스 브랜드분석및 마케팅전략분석과 스타벅스 SWOT분석및 향후개선방향 제안

소개글

스타벅스 서비스전략분석과 스타벅스 브랜드분석및 마케팅전략분석과 스타벅스 SWOT분석및 향후개선방향 제안에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 스타벅스 브랜드소개
(1) 스타벅스 코리아
(2) 스타벅스의 사명
(3) 세계의 스타벅스

2. 스타벅스 서비스 성공요인 분석
2-1. 감성마케팅 전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
(5) People
2-2. 내부고객 만족전략
(1) 철저한 직원관리
(2) 전문적인 교육
(3) 복리후생제도로 최저 이직률 달성
2-3. 외부고객 만족전략
(1) 소비자 의견 적극 반영
(2) 독특한 매장 환경
(3) 차별화된 부가적 서비스
① 단골 고객 우대 프로그램 MSR
② 스타벅스 골드카드
③ e-프리퀀시
➃ 환경보호활동
⑤ 매장이벤트 -프로모션이벤트
⑥ 다양한 캠페인
⑦ sns마케팅

3. 스타벅스의 서비스 성과 및 업적

4. SWOT 분석
(1) 강점
(2) 약점
(3) 기회
(4) 위협

5. 스타벅스 현 문제점분석 및 개선방향 제안
(1) 항상 가까이 있는 스타벅스 추구
(2) 좀 더 안락한 공간
(3) 환경 친화적인 기업으로서의 이미지 확립
(4) 미국 문화에 대한 거부감 해소를 위한 방안 마련

본문내용

운반한다. 최근 통합물류시스템 구축으로 그 소요시간이 줄긴 하였으나 여전히 원격지간의 이동의 한계가 있다.
(3) 기회
1) 국내 원두커피시장의 급속한 성장: 우리나라의 커피소비량은 세계 10위이다. 전체 커피 시장의 규모는 2조 3000억원으로 이중 원두커피 전문점이 차지하는 비중은 5500억원으로 전체의 30%에 달한다. 또한 원두커피전문점 시장의 성장속도는 최근 5년간 평균 25%씩 급성장하고 있다.
2) 다른 기업과 연계를 통한 시너지효과: G마켓은 스타벅스와 제휴, 전국 250여 개 스타벅스 매장에 KT 무선 인터넷 서비스를 무료로 제공(사진)한다고 10일 밝혔다 버거킹은 올 여름부터 미국시장에서 스타벅스의 계열사인 시애틀스 베스트 커피의 제품을 판매하기로 제휴하였으며 국내 이동통신회사 등 다른 기업들과의 연계를 통해 시너지 효과 창조 할 수 있다.
(4) 위협
1) 경쟁업체의 급속한 성장과 차별화: 최근 급속한 커피전문점의 성장세와 더불어 수많은 국내외 커피전문점들이 문을 열고 있다. 특히 다양한 사이드메뉴와 디저트를 곁들일 수 있게 차별화 하는 경쟁업체와 중저가 경쟁업체들이 급속한 성장을 하고 있다.
2) 원재료 가격의 변동위험: 커피전문점에서 원두와 우유는 가장 많이 사용되는 재료이다. 따라서 가격의 상승은 이익에 직접적인 영향을 준다. 특히 국제 원두 가격은 상승폭이 커지는 추세이다.
5. 스타벅스 현 문제점분석 및 개선방향 제안
(1) 항상 가까이 있는 스타벅스 추구
스타벅스의 최종 마케팅 타겟은 ‘커피를 즐기는 모든 사람들’ 이다. 따라서 이들이 언제, 어디서나 커피를 즐길 수 있는 방안을 세워야 한다. 미국에서는 스타벅스가 사거리에서 4개의 점포가 있을 정도로 너무나 대중화되어 있고, 따라서 고객은 기다릴 필요없이 바로 커피를 즐길 수 있다. 우리나라도 점차 커피 문화가 대중화되어 가고 있고, 고급의 커피를 즐기려는 매니아들이 증가추세에 있다. 따라서 이들의 욕구를 만족시킬 수 있는 ‘생활속의 스타벅스’가 되어야 한다. 하지만 우리나라에서 스타벅스는 사람이 많은 곳, 자리 여석이 생길 때까지 기다려야 하는 곳이란 이미지가 있다. 여석이 기다리면서까지 찾아갈 만한 좋은 분위기를 제공하는 곳이긴 하지만 테이블의 회전율을 높일 수 있는 신선한 아이디어가 제시되어져야 한다고 본다. 고객에게 편안한 공간이란 이미지를 인식시킨 스타벅스라 할지라도 너무 많은 사람들로 붐비는 곳이란 점은 고객들로 하여금 반감을 살 수 있기 때문이다. 고객이 입장하기 전에 좌석이 없다라는 팻말이나 사인을 표시함으로써 고객들이 매장 내에서 서서 기다리지 않도록 하는 것이 필요하다고 생각한다. 앉아서 커피를 즐기며 이야기를 나누는 고객들 역시 자리를 마냥 기다리는 고객들로 하여금 불편함을 느끼게 될 수도 있기 때문이다.
(2) 좀 더 안락한 공간
현재의 스타벅스는 이야기 공간으로서의 역할을 충실히 하고 있다. 금연을 실시함으로써 항상 청결함을 추구하고 있고 쇼파와 공부할 수 있는 공간이 있어 젊은이 기꺼이 찾을 수 있는 공간이 되었다. 하지만 그 공간이 많이 부족한 편이어서 좀더 공간 확보가 필요하다. 또한 테이블간의 간격이 너무 좁아 타인들의 편안한 시간을 방해할 수도 있다. 테이블간의 간격을 좀 더 넓힌다든지 테이블 사이마다 투명한 막을 세운다는 등 고객의 프라이버시를 고려하는 인테리어가 필요하겠다.
(3) 환경 친화적인 기업으로서의 이미지 확립
앞으로의 기업은 환경 친화적으로 되지 않으면 살아 남을 수가 없다. 스타벅스는 기존의 일회용품을 매주 1회 재활용 센터로 운반하고 있다. 이 물류비가 매년 41억원이 소요되고 있다. 하지만 이는 미래의 기업으로서 소비자에게 남기 위한 매우 중요한 방법이다. 이 말고도 버거킹처럼 재활용이 가능한 세척가능용기를 사용한다면 환경문제를 줄일 수 있다. 세척가능 용기는 위생문제와 관련하여 문제점이 제기될 수 있기 때문에 원하는 고객에게만 제공하는 방향으로 시도를 하는 것이 좋다고 본다. 환경문제의 심각성을 소비자들에게 알려 스타벅스를 방문한 고객들 스스로가 일회용품 사용을 줄 일 수 있도록 자극한다. 그리고 매장에서 사용하는 세척 가능한 컵을 판매하여 커피 주문 시 그 컵의 사용을 원하는 고객에게는 일정 금액의 디스카운트를 해준다던가 포인트를 적립시키는 등의 혜택을 제공하는 것도 좋은 방법이라고 생각한다. 또한 유한킴벌리처럼 정기적으로 자연을 위한 캠페인이라 운동을 하는데 관심을 가짐으로 고객들로 하여금 좋은 이미지를 인식시킬 수 있다.
(4) 미국 문화에 대한 거부감 해소를 위한 방안 마련
- 지역적 특색을 고려한 매장 및 상품의 개발
과도한 미국식은 거부감을 줄 가능성을 잠재하고 있다. 스타벅스의 인테리어는 미국 내 매장의 인테리어와 거의 흡사하다. 또한 커피원두는 물론 종이컵, 냅킨, 빨대까지 매장 내에서 사용하는 거의 모든 물건들을 미국에서 수입한다. 이러한 점은 미국풍에 익숙하고 호의적인 고객에게는 어필하지만, 그렇지 않은 고객들에게는 부정적인 인식을 갖게 할 수 있다.
< 목차 >
1. 스타벅스 브랜드소개
(1) 스타벅스 코리아
(2) 스타벅스의 사명
(3) 세계의 스타벅스
2. 스타벅스 서비스 성공요인 분석
2-1. 감성마케팅 전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
(5) People
2-2. 내부고객 만족전략
(1) 철저한 직원관리
(2) 전문적인 교육
(3) 복리후생제도로 최저 이직률 달성
2-3. 외부고객 만족전략
(1) 소비자 의견 적극 반영
(2) 독특한 매장 환경
(3) 차별화된 부가적 서비스
① 단골 고객 우대 프로그램 MSR
② 스타벅스 골드카드
③ e-프리퀀시
환경보호활동
⑤ 매장이벤트 -프로모션이벤트
⑥ 다양한 캠페인
⑦ sns마케팅
3. 스타벅스의 서비스 성과 및 업적
4. SWOT 분석
(1) 강점
(2) 약점
(3) 기회
(4) 위협
5. 스타벅스 현 문제점분석 및 개선방향 제안
(1) 항상 가까이 있는 스타벅스 추구
(2) 좀 더 안락한 공간
(3) 환경 친화적인 기업으로서의 이미지 확립
(4) 미국 문화에 대한 거부감 해소를 위한 방안 마련

키워드

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