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식을 조리사로부터 직접 서비스받는 방식의 식당으로 빠른 서비스를 제공하고, 음식의 신선함과 식욕을 촉진시킬 수 있는 특징이 있다.
(7) 리프레쉬먼트 스탠드(Refreshment Stand)
간편한 음식을 진열장에 미리 진열하여 놓고, 바쁜 고객이나 잠
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식을 조리사로부터 직접 서비스받는 방식의 식당으로 빠른 서비스를 제공하고, 음식의 신선함과 식욕을 촉진시킬 수 있는 특징이 있다.
(7) 리프레쉬먼트 스탠드(Refreshment Stand)
간편한 음식을 진열장에 미리 진열하여 놓고, 바쁜 고객이나 잠
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식을 조리사로부터 직접 서비스받는 방식의 식당으로 빠른 서비스를 제공하고, 음식의 신선함과 식욕을 촉진시킬 수 있는 특징이 있다.
(7) 리프레쉬먼트 스탠드(Refreshment Stand)
간편한 음식을 진열장에 미리 진열하여 놓고, 바쁜 고객이나 잠
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리프레쉬먼트 스탠드(Refreshment Stand)
간이음식을 만들어 진열장에 미리 진열장에 미리 진열해 두고 바쁜 고객이 즉석에서 구매해 먹을 수 있는 식당 1. 외식산업의 의의
2. 외식산업의 분류
3. 미국 NRA의 외식산업의 분류
4. 식당의
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