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분석 - 맥도날드
4. 고객 분석
5. 진입전략
6. 마케팅 전략
SWOT 모델을 기본으로 한 사업 환경 분석
4P 분석
마케팅 방향
7. 인력 및 조직관리
인력관리
조직관리
8. 국제 생산, 소싱 전략
9. 자금 조달 계획서
10. 결론
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전략과 롯데리아 전략
1. 혁신적인 명제를 지닌 사업아이템을 창출/ 유지하라.
2. 빠른 속도로 성장하는 시장을 활용하라.
3. 마키 고객을 확보하여 매출의 파워하우스를 형성하라
4. 신규시장을 개척하기 위해 업계 선
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패스트푸드점을 스터디 장소로 많이 이용하고, 단순히 끼니를 때우기 위함이 아니라 친구들이나 연인들이 한국인들이 까페를 이용하듯이 사교의 장소로 많이 이용하는 경향이 있다. 따라서 까페 분위기에 새로운 인테리어를 적용해 경쟁사
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버거킹, KFC 등 서구식 패스트 후드 레스토랑은 전국에 걸쳐 이미 약 2,000여 개에 달하고 있으며, 패밀리 레스토랑 역시 1988년 코코스(미도파 직영)가 우리 나라에 상륙한 이래로, 서울에만 약 45개에 달하는 패밀리 레스토랑이 현재 성업 중이다
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마케팅 : 고객입장에서 이해하고 수요를 파악하여 만족시키는 마케팅 기법으로 일대일접촉가능, 양방향 의사소통가능, 전략수립을 위한 기초자료로 활용, 고객과의 장기적인 관계개선에 활용등을 특징으로 함
-고객데이터 분석방법(CRM중심)
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마케팅믹스 4P전략
- Product (제품전략)
정식 메뉴를 코스로 묶어 일정한 가격으로 판매한다. 가격대에 따른 식재료의 사용과 코스수를 달리하여 차별화를 시킨다. 식사는 해물 온면 혹은 더덕 영양밥과 송이 맑은 국 중 택하며 고정메뉴이다.
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중심의 마케팅전략과 시장세분화전략이 요구된다.
6) 해외 브랜드의 급증
점차 식사생활 패턴이 서구화되면서 패스트푸드와 패밀리 레스토랑 중심의 해외브랜드 도입이 급격히 증가할 것으로 예상된다.
7) 매뉴얼화
미래 식당의 경영은 다점
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마케팅은 지 금까지는 최대의 장점으로 작용해 왔지만 앞으로 최대의 약점이 될수 있다는 점을 알아 야 할 것이다.
Case 6 - 01 - 02. 패스트푸드에 대한 영양분 공급에 대한 문제
- 피자나 햄버거등 우리주위의 패스트푸드는 “영양분이 불균형
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곳과 경쟁
미스터피자, 도미노피자 등 - 피자 전문 업체와 경쟁(배달 포함)
1. 환경 분석
2. 지금 피자헛은!?
3. 지금 투스카니 파스타는!?
3-1. 타깃 고객층 분석
3-2. 투스카니 파스타의 커뮤니케이션 전략
4. BTL 마케팅 전략
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마케팅 믹스 전략 : SPA 브랜드와 일반 캐주얼 의류 브랜드의 비교를 중심으로』, 경희대 경영대학원, 2004
나기노 준죠,『유니크로 방식』, 2001
가와시마고타로,『왜 유니클로만 팔리는가?』, 오늘의책 , 2010
김선희,『패스트 패션(Fast Fashion)에
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