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관리법)
2. Moving Assembly Line(포드 시스템)
3. Hawthorne Studies (호손실험)
4. Operations Research (의사결정 방법)
5. Computers (MRP)
6. JIT/TQC & Automation
7. Manufacturing Strategy (제조 전략)
8. Service Quality and Productivity
9. TQM & Quality Certification
10. B
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관리 (정확한 공급으로 상호신뢰 형성, 오출고 및 반품감소)
③ 물류 업무의 일괄실행으로 업무 개선 (생산성/재고회전율/미송율/DB관리)
④ 출판사 유통구조의 단순화로 물류비 원가 절감
2) 서점업계
① 수발주 시스템 구축으로 주문 편리 및
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관리, 강무근, 효일출판사, 2001
레스토랑 조리종사자의 원가의식이 식자재 관리에 미치는 영향, 조용범, 한국외식경영학회, 2005
식음료 원가관리 실무, CLEMENT OIUGO저(전병길역), 한올출판사, 2006
원가관리를 통한 뷔폐 메뉴개발에 관한 연구, 김
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관리의 기본과 발전과정
(1) 인사관리의 중요성
(2)인사관리자
(3)인사관리의 발전과정
□ 직무급 제도
(1)직무급제도의 개념과 연혁
(2)직무분석(목적, 절차, 방법, 직무기술서와 직무명세서)
(3)직무평가(의의, 목적, 효과적인 직무평가,
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재고 유지, 냉장 냉동고 관리
4) 원가관리 (Cost control)
- 경영활동 전반을 합리화 하고, 원가 절감을 도모 하도록 하는 활동의 관리
식음료 원가 관리의 Control 단계
구매 -> 검수 -> 저장 -> 출고 -> 준비 -> 생산 -> 저장 -> 판매->
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생산계획
Ⅰ. 생산계획의 의의와 절차
Ⅱ. 총괄계획
1. 총괄계획의 의의와 전략대안
2. 총괄계획의 기법
Ⅲ. 주 생산계획
Ⅳ. 자재소요계획
1. 주 생산계획
2. 자재명세서
3. 재고기록철
4. 조달기간
Ⅴ. 일정계획
1. 일정계획
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마케팅정보시스템
제5장 경영전략(전략적 시장계획)
제6장 표적시장선정과 포지셔닝전략
제7장 제품관리
제8장 제품관리Ⅱ: 상표의사결정과 브랜드자산관리
제9장 신제품개발과 제품수명주기관리
제10장 가격관리
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수량만큼 각 거래처로 수량조정
3. 출고지시 : 보관재고와 TC제품을 구분하여 출고지시
4. 긴급보충 : 긴급보충 지시서를 출력하여 작업 후 긴급보충 완료
5. 피킹리스트 출력 : 출고지시 된 내역을 바탕으로 피킹리스트 출력
6. 거래명세서 출력
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정보를 제공합니다.
2. 제조원가의 구성 요소 1. 제조 기업의 원가 회계 개념 및 중요성
2. 제조원가의 구성 요소
3. 제조원가의 흐름 단계별 회계처리 절차
4. 제조원가명세서 작성 및 역할
5. 제조원가 회계의 정보 활용
6. 결론
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생산전략 및 계획
e. 정부규제 및 법률문제
Ⅷ. 경영관리요원
a. 조직
b. 주요 경영간부
c. 경영업무에 대한 보상 및 소유권
d. 기타 투자자
e. 고용, 스탁옵션(stock option), 상여금, 급여계약
F. 이사회
G. 기타주주들, 그들의 권리와 의무
H.
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