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정도가 저번보다는 많이 감소했던 것 같다. 따 라서 거기에 따른 실험 결과 또한 좋았던 것으로 보인다.
○ 참고문헌 - 식품분석 (장현기정동효 공저/형설출판사/1999 인쇄)
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태운후 도가니+시료
태운후 시료
27.10
9.89
따라서 회분%는 × 100 = % 이다.
⑥고찰(discussion)
이번 실험은 수분함량 측정과 실험방법이 매우 유사한 실험이었다. 도가니와 시료의 무게를 재고 넣는 곳이 다만 건조오븐에서 고온의 노로 바뀐것뿐
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정량의 실험시료를 도가니에 넣은 후 무게를 측정한다.
③ ②를 590℃의 노(furnace)에 넣고 1시간 동안 유지한다.
④ 1시간 후 ③을 꺼내어 데시케이터(decicater)에 넣고 상온까지 냉각시킨다.
⑤ ④의 무게를 측정하여 회분함량을 계산한다.
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실험하여 얻은 Rf값 또는 각 문헌의 Rf값을 비교하려면 때때로 미지시료의 옆에 표준물질도 함께 전개해야 한다. 필요할 때는 이것으로 보정하여야 한다.
REFERENCE
1. 김경삼 외 7명, 식품분석, 효일문화사, 1999, p53~57
2. 하정욱, 식품화학실험, 형
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식품화학실험, 하정욱 저, 형설출판사, 2003, 초판
② 식품분석실험, 조형용외 3인, 광문각, 2003, 초판
③ 식품분석, 조득문외 공저, 효일문화사, 1999, 초판 1.요약
2.서론
Chromatography의 분류
크로마토그래피의 형태
3.재료 및 방법
TLC의 제작
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식품가공기술과 학년 반 번 조 이름:
1. 실험제목 :
2. 실험목표 :
3. 실험기구 :
4. 실험방법 :
5. 실험결과:
6. 고찰 : Ⅰ. 과제분석
가. 단원명
나. 본단원의 개관
다. 본 단원의 목표
라. 학습과제 분석 및 단원의 지도계획
Ⅱ.
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실험대는 깨끗한 걸레로 혹시나 떨어진 시약의 잔제를 처리하여 다음사람 및 다음 실험에 영향을 주지 않도록 하여야 한다.(실험 뒷 정리)
참고문헌
김석현, 1996, 분석화학실험, 탐구당, p.37~40.
신윤경, 1987, 정량분석, 동명사, p.325~326
농업과
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실험결과
KMnO의 f 값
HO의 함량(%)
0.992
5.5 %
6. 참고문헌 (Reference)
1. 손무정 外 다수 분석화학 2003년 p. 235,236
2. 김광훈 도금액 분석을 위한 정량분석 1999년 p. 191,199
3. 일반화학실험 홈페이지 http://www.chemed4u.net
4. 이준우 최신분석화학 199년 p. 132
5.
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CO2가 들어가 오차가 생길 수 있다. 오차를 줄 일 수 있는 방법은 적정중간에 약간씩 가열에 주어서 CO2를 공기중으로 날려 보내는 방법을 사용하면 적정의 오차 를 줄일 수 있다.
★참고문헌
-NAVER 지식 in
백과과선
-분석화학실험교재 없음
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화학』,동화기술,2000,pp453~472
인권식,손무정,이장욱『분석화학 원리 및 실험』,동화기술,2003,pp177~229
네이버 지식백과,(시약 및 이론)
네이버 블로그,“분광광도법 원리”,skaclitz,2011 *실험목적
*이론
*시약 및 기구
*실험방법
*참고문헌
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