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화학에너지 형태로 생산물에 축적.
(3)종합적 평가법
○영양율 (nutritive ratio;NR)
가소화 단백질에 대한 비단백질 가소화영양소 총량의 비율.
NR은 10미만이면 좁다고 하고 10을 넘을 경우 넓다고 함.
○에너지 단백질 비율
사료 1파운드(453g)중에
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수소이온농도는 가 되고 이 된다. 염기성 용액에서 pH는 수산화이온의 농도를 구한다음 = 14를 이용하여 구하면 된다.
7. 참고문헌
위키피디아 알리자린 옐로우
두산백과 지시약 문서
대학화학실험법
일반화학 산/염기
두산백과 pH 문서
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조 확인
2. 정성분석
3. 정량분석 및 순도측정
4. 반응속도 및 반응과정의 연구
5. 수소결합의 검정
Ⅵ. IR분광기(적외선스펙트로미터)에서 시료 상태에 따른 처리 방법
1. 기체상태시료
2. 액체상태시료
3. 고체상태시료
참고문헌
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식품과학회지1996 ; 28(5): 959-964, 도정도에 따른 쌀의 수화와 이화학적 특성
8. 사진자료
<초산마그네슘 첨가> < 회화된 흑미가루> <흑미> 1. 실험제목
2. 실험목적
3. 실험원리
4. 실험 기구 및 시약
5. 실험방법
6. 실험결
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실험 목적 :
대표적인 음이온들을 정성분석법 중
점적시험(Spot test)방법으로 검출·확인
▣ 실험 이론
◆ 분석화학 : 물질을 분석하는 것을 연구하는 화학의 한 분야
분석화학은 분석하는 목적에 따라 정성분석과 정량분석
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화학공학실험, 아진, 2007 1. 실험 목적
2. 이론
․ 습열멸균 (sterilization by moist heat)
․ 진탕배양 (shaking culture)
․ 세포의 생장 곡선
세포의 생장곡선
3. 재료 및 방법
4. 실험결과
5. 논의 및 고찰
6. 참고문헌
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용액
2) 1% : 6.67 = x%(2배 희석한 BSA solution) : 0.635×2
∴ x = 0.1904g/100ml = 0.001904g/ml = 1.904μg/ml
→200배 희석함
1904μg/200ml = 9.52μg/ml
Ⅵ. References
- 실험생화학. 한국생화학회. 탐구당. Bradford assay
- 뷰렛 시험 (biuret test)
- 분광학적 정량법
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식품분석 이론 및 실험, 조덕제 외 3명, 지구문화사, 2009, pp.122~125
2) 식품분석학, 주현규, 학문사, 1996, pp.250~252
3) 식품분석, 장현기정동효, 형설출판사, 1999, pp.161~165 1. 실험목적
2. 실험원리
3. 실험재료
4. 실험방법
5. 실험결과
6. 고찰
7.
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법
① 피펫을 세척액으로 세척한 후 증류수로 헹구고 외부에 부착되어 있는 물을 닦아낸다.
② 반드시 고무빨개를 사용하여 소량의 액을 빨아 올린 후 피펫을 기울여서 내벽에 부착 되 있는 물을 씻어준 후 버린다.
③ ②의 조작을 2~3회 반복
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화학 실험에서, 액체를 한 방울씩 떨어뜨릴 때 쓰는 깔때기.
비 커
온도조절계
전자저울
4. 실험 방법
① 4구플라스크에 MDI 25g 을 평량하여 투입한다.
② 4구플라스크에 교반기, 환류냉각기, 온도계, 질소가스 도입관 설치한다.
③ 4구플라스크
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