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주 외, 급식관리자를 위한 HACCP 이론 및 실무, 교문사, 2006
주난영, 식품위생과 HACCP 실무, 파워북, 2009
김현오, 단체급식 관리실습, 광문각, 2009
(주)오뚜기 - http://www.ottogi.co.kr/index.jsp
(주)샤니 - http://www.shany.co.kr/
다살림 영농조합 - http://www.zayeo
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영농을 실천하는 남원의 사회적 기업인 새벽영농조합 양기운 관장, 관상어를 생산하는 전북 완주 물고기마을의 류병덕 회장 등 이었는데 이들에게서 친환경적, 윤리적인 ‘흥부’의 경영 마인드를 배우고 선진국만을 따라가고자 하는 선진
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4. 영농조합법인
5. 농업회사법인
6. 품목별 전문조합
Ⅴ. 산지유통(농수산물 산지유통)의 고랭지배추산지유통
1. 산지시장의 특성 및 판매형태
2. 물리적 산지 처리기능(포장화)
1) 배추 포장화의 방향 및 효과
2) 문제점
참고문헌
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주 등 매실식품들을 개발·판매하는데 주변농가 160호에 매실재배 노하우를 전수하여 공동 생산체제를 구축하였다. 매실제품을 다각화하면서 농원의 관광상품화에도 성공해서 영화 \'취화선\', \'쳔년학\' 등의 촬영지로 청매실농원이 소개되
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주요사업
문화·테마
관련사업
가평특선주영농조합 대표 초청 강연
프랑스 전통 민속공연단 초청 공연
프랑스풍 환영 퍼레이드
플리마켓
푸드트럭
뮤지션 초청
가평 산지 와인
시음 및 판매
재즈아일랜드 레드와인 스위트
재즈아일랜드 레
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주 실험(민속주 방법, 옹기항아리 이용)
1995
와인제조 기술 유럽연수(프랑스, 이태리 등)
유럽형 정통와인 독자양조 성공(유럽방식과 민속전통 방식의 결합)1
1996
영동포도가공(영농조합법인)설립
1997
과실주 제조 임시면허 취득
시제품 1,000ℓ
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주여자대학교 친환경
인증사업단 영농조합법인
광주 광산구 산정동 165
062-951-3974
유기농림산물,유기축산물,무농약농림산물,무항생제축산물,저농약농림산물,재포장과정
남도친환경인증사업단
영농조합법인
광주 서구 매월동 584-11
062-655-0754
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주식시장을 통한 직접조달이다. 따라서 이제 벤처농업도 장기적으로 가족농이나 영농조합 형태등을 벗어나 주식회사 형태로 전환하는 전략을 모색해야 할 것이다. 또한 코스닥시장에 진입하여 직접자본을 조달하는 것도 벤처농업의 경영안
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주기 위해 사용되는 식품첨가물. 김치·절임류, 음료류, 어육가공품, 영양보충용식품·환자용식품·식사대용식품, 뻥튀기 등에 사용됨.
사카린나트륨이 유해성이 대두되면서 많은 사람들이 치킨무를 섭취하지 않는 현상이 나타나고 있다.
이
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영농조합은 친환경축산을 기반으로한 위탁사양기술이 전문적으로 정착되어 있으며‘축산목이지론 사업’및‘도시민 1인1두 위탁사육사업’등을 통하여 축산농가의 수입을 보장하고, 더 나아가 지역 축산업 발전에 이바지하고 있음
- 단풍
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