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전문지식 34건

명물식품에 대하여 편찬한 도문대작에 의하면 참외의 명산지로 의주에 대한 기록이 있는데 의주참외는 매우 달다고 하였다. 증보산림경제에 의하면 참외는 계통이 많고 과피색은 청녹색이면서 금빛나는 것 또는 개구리무늬가 있는 것 등이
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  • 등록일 2010.03.19
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식품이 되었는데 삼국시대의 해동역사에 발해의 명물로 책성의 시를 들고 있다. 시란 콩 찐 것에 소금을 혼합하여 어두운 곳에서 발효시킨 청국장, 된장의 원료가 되는 짠맛의 메주덩이를 말한다. 이 기록으로 보아 고구려 사람들이 3세기경
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  • 등록일 2008.03.27
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식품이란 우리나라에서 수백년간 전승되어 오는 식품이며 그 중 현존하는 식품즉 지금 우리가 먹고 있는 것으로 국내 농산물을 주 원료로 사용, 우리 고유의 맛과 향, 색을 내는 식품을 말한다. 이처럼 전통식품은 자연발생적으로 생성되어
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  • 등록일 2009.09.26
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식품의 개발과 유통으로 유명한 다국적 기업이 중국과 호주의 종자 기업을 합병하여, 중국산과 호주산 면화는 유전자 조작 작물일 가능성이 상당히 높다. 제초제 내성, 살충성 면화가 주로 유전자 조작을 통해 만들어지고 있다.면실유는 마가
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  • 등록일 2007.04.04
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식품이다. 참고문헌 김선희 외 4명(2005), 검정콩의 주요 항산화 원인물질 및 항산화 효과의 비교, 한국식품과학회 김은혜(2011), 콩, 팥, 녹두의 기능성 물질의 함량 검정, 건국대학교 백종환(2004), 강낭콩 식물권에 있는 미생물 군집 구조 및 기능
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  • 등록일 2013.07.15
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취업자료 1건

명물 빵순이> 3. 성격의 장단점 인사는 자신의 얼굴이며 기분좋게 인사해야 4. 경력 및 경험, 특기사항 ○○○○○에서 ○○○사업부 위생관리 업무 수행하고, 5. 입사 후 포부 젊음이란 지칠 줄 모르는 도전과 변화라고 생각하며
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  • 직종구분 서비스, 기타 특수직
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