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주)산토리 신제품 관련
일본, 산토리, 2001년 기념하는 와인 출시
위스키의 선두주자인 산토리(Suntory)는 다가오는 2001년을 출하하는 의미에서 새로운 와인의 생산을 시작하였다.
이 제품은 스파클링 와인으로 일본에서 화이트와 레드의 두종
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주는 오래될수록 좋다.
포도주는 원료포도의 품종 및 생육조건에 따라 가장 이상적인 음용의 시기가 정해지며, 보관 및 숙성의 기간도 짧은 것은 1,2년 긴 것은 10, 20년 혹은 그 이상이며 어떤 것은 50년도 넘겨 보관 할 수 있는 것도 있다. 그러
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스파클링 와인 등을 곁들여 먹는다.
소파 데 아호 (SOPA DE AJO)
빵을 넣어 걸쭉하게 만들어 먹는 마늘 수프로 스페인 어디서나 쉽게 먹을 수 있다. 마늘, 빵, 올리브 유 등이 주 재료이다.
가스파초 (GAZPACHO)
이슬람의 영향을 가장 오래 받았던 안달
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4. 와인의 종류
1) 색상 : 화이트와인, 레드와인, 로제와인
2) 거품 : 비발포성와인(스틸와인), 발포성와인(스파클링와인)
3) 용도 : 식전주 (아페리티프), 테이블와인, 디저트와인
4) 알코올 : 일반와인, 주정강화와인
5) 당도 : 드라이와인,
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주로 먹는 요리이며, 전채요리 전에 나온다. 스탠딩 형식으로 서서 와인(식전주)과 함께 먹는 것이다. 음식에는 브루스케따(bruschetta), 올리베 알 아스콜라나(Olive al ascolana), 포카챠(Focaccia)등이 있다. 와인은 스파클링 와인이나 스푸 만테 등을
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주중 20만원, 주말18만원
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