|
같이 배우는) 와인의 세계」김진국, 가림출판사 와인이란?
와인의 역사
와인의 재배 환경
와인의 제조과정
와인의 종류
와인 선택요령
와인 에티켓
와인 보관법
마개 벗기는 법
잘못된 와인상식
참고 문헌
|
|
|
에티켓에는 반드시 생산년도가 적혀있으며, 병입 년도와는 다른 개념이다. 포도의 수확은 매 해 양과 질이 다르므로 그에 따른 와인의 양과 질도 역시 매 해 다르다. 1. 프랑스 음식의 지리적, 역사적 배경과 그 특징
2. 프랑스 코스 요리
3
|
|
|
wine/daily.htm
http://www.cyworld.com/kimdon26/3111214
관련서적 : 와인매너 (저자 윤상천)
와인 상식사전 (저자 이기태)
영화로 보는 매너와 에티켓 (저자 하진영,오선영)
글로벌 매너 완전정복 제2판 (저자 오흥철) 1. 조사목적 및 와인의 역사----------
|
|
|
에티켓과 매너」, 2009
대한주류공업협회, 「알코올상식백과」, 1998
한국음주문화 연구센터, www.karf.or.kr
한국주류산업협회,
http://www.kalia.or.kr/drink/k_drink_05.html?b_idx=20&view=view&nPage=1&beginblock=0&curpageblock=0
http://www.kalia.or.kr/drink/k_drink_05.html?b_idx=49&
|
|
|
사용시 1주일 이상 두고 마실 수 있다. 남은 와인은 이 밖에 생선이나 고기를 구울 때 냄새 제거제나 스파게티 소스로 쓰이기도 하고 생크림 케이크를 만들 때도 활용된다.
4. 마개 따는 법
5. 와인 에티켓
6. 와인 맛보는 요령
♣ 끝 ♣
|
|
 |
에티켓교육, 문화강좌 개최, 전통 문화 실습 등의 기회를 제공한다. 일류기업들은 국제화 인력을 양성하기 위해 와인 상식, 레스토랑 매너 등을 숙지시키고 승마, 골프, 연주, 댄스 등의 교습을 실시한다. 또한 문화마케팅 현장에서 직원들은
|
|
 |
상식 또한 그렇다. 직장에 가서 가르쳐 주겠지. 어떻게든 알게 되겠지가 아니라 스스로 준비하고 연습해서 후에 매너 있는 직장인이라는 소리를 듣고 싶다. 그래서 지금도 바른 자세로 레포트를 쓰고 있고, 모르는 사람에게나 친구들에게 먼
|
|
메뉴펼치기
