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호텔이 치열한 특급호텔의 경쟁 속에서 어떻게 나아갈지 기대되며 호텔이라는 분야에 대해 관심을 가질 수 있게 된 계기가 되었다.
10. 참고문헌
한국기업평가원 - 2013호텔산업전망
http://blog.daum.net/gorfu/11433151
www.lottehotel.com
http://www.shilla.net
학
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하였으나, 성공적으로 정착한 현 시점에서 적극적 인적홍보 활동을 벌이면 호텔 이미지가 실추될 수 있다는 의견이 있어 자제되고 있다.
마일리지 제도 - F I T 위주의 고급 호텔을 지향하고 있는 르네상스(메리어트)는 기존고객들에 의해 전
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호텔에서 식음료 상품의 기여도가 날로 높아져가고 있다. 호텔의 수입구조를 분석한 자료들을 살펴보면, 미국은 전통적으로 객실수입이 식음료 수입에 대한 절대적인 우위를 보여 온데 반해 일본은 미국과 정 반대로 호텔 수입의 주를 식음
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하였으나, 성공적으로 정착한 현 시점에서 적극적 인적홍보 활동을 벌이면 호텔 이미지가 실추될 수 있다는 의견이 있어 자제되고 있다.
마일리지 제도 - F I T 위주의 고급 호텔을 지향하고 있는 르네상스(메리어트)는 기존고객들에 의해 전해
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호텔들이 \'더키친\'의 서비스마케팅을 벤치마킹할 날 이 오길 대구시민의 한 사람으로서 조심스럽게 기대해 본다.
Ⅵ. 참고문헌
(1). 대구그랜드호텔 홈페이지(http://www.taegugrand.co.kr)
(2). 인터불고호텔 홈페이지(http://hotel.inter-burgo.com)
(3). 맘
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호텔의 객실과 식음료는 6:4 정도의 경영 이익을 나타내고 있다.
② 인터넷 사업
▣ 홈페이지
서울 그랜드 하얏트의 구조는 선택 가능한 선형적 구조가 주를 이루고 있다. 그리고 피드백이 포함된 단순 계층적 구조도 가미되어 있으며 체인 홈
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호텔연회서비스 예약의 절차와 준비과정
1. 연회서비스 예약
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(1) 고객이 계획하고 있는 행사를 차질 없이 진행
(2) 호텔과 고객간의 약속
(3) 연회 예약시 약속한 주문을 최대한 서
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호텔의 성격과 규모에 따라 주어진 직무의 내용이 다르다. 그리고 직무의 성격과 더불어 이에 붙여지는 직명도 여러 가지가 있다.
①객실, 로비, 연회실에 종사하는 하우스 맨
②집기의 손질과 운반을 전담하는 하우스 맨
③청소를 맡은
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호텔과 관련된 포럼
4. 포털사이트(네이버, 엠파스등..) 웹문서 검색
5. 카인즈에서 기사 검색하여 자료 찾음
6. 문화관광부 http://www.mct.go.kr
7. 한국관광호텔업협회 http://www.hotelskorea.or.kr/
8. 코업 레지던스에서 준 안내 책자
9. 코업 레지던스 방
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호텔 경영의 방식과 새로운 방법의 발전 가능성에 대해서도 알 수 있는 좋은 기회였다.
참고문헌 및 자료
호텔 리어를 위한 호텔 경영학의 만남 -허정봉, 송대근 지음, 대왕사
롯데호텔 홈페이지 www.lottehotel.com
매일신문 홈페이지www.imaeil.com
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