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축산물종합처리장)사업을 적극 지원하고 있습니다.
소부분 우리나라 major 브랜드는 횡성한우, 홍성의 늘푸름 한우, 평창의 대관령한우, 안성의 안성맞춤한우 등이 있습니다.
생산자 ---- 육가공업자 ---- 유통업자 ----- 판매처
여기서 육가공이
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축산물 우수브랜드 확대를 통한 고급육 생산, 안전 위생 관리 체제 확립에 의한 안전한 축산물 생산, 지속가능한 축산업 육성이 필요하다. 축산물 유통 개선을 위해서는 이력추적시스템 이력추적시스템: 축산물·농산물 생산이력제를 발전시
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유통가공시설
52,200
상표 및 설명서 부착, 품질검사, 포장 등
관리편익시설
6,100
관리사무실, 우체국, 병원, 이미용실, 목욕탕 등
소계(A+B+C)
430,000
2,554,120
공공시설
212,200
도로, 공원, 녹지시설(분양면적에서 제외)
* 주 : 추후 기본설계를 위한 지
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유통경로 정보를 인터넷으로 추적할 수 있도록 되어 있다.
4.축산물 생산이력
최근 미국에서의 광우병 발생은 전세계적으로 쇠고기 추적시스템 분야에 커다란 이슈로 부상되고 있다. 추적(Traceability)의 정의는 연속적 공급체계에 있어서 각 단
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1. 목 적
유통산업의 효율적인 진흥과 균형 있는 발전을 꾀하고, 건전한 상거래질서를 세움으로써 소비자를 보호하고 국민경제의 발전에 이바지함
2. 용어정의
1) 유통산업
- 농산물 ∙ 임산물 ∙ 축산물 ∙ 수산물 및 공산품
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축산물위해요소중점관리기준원 http://ihaccp.or.kr/ 1. HACCP의 정의 및 배경
(1) 정의
(2) 배경
2. HACCP의 역사
3. HACCP의 특징
4. HACCP 도입의 필요성과 효과
5. 국내외현황
(1) 국내 HACCP의 적용 현황
(2) 국외 HACCP의 적용 현황
6. HACCP
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유통되는 계란에 피프로닐이 검출되어 크게 문제된 것임.
피프로닐은 개나 고양이 등 가축의 벼룩이나 진드기를 제거하기 위해 사용되는 살충제성분으로 둥물용 의약품 관련법에 따라 식용으로 쓰이는 닭에 대해서는 사용이 금지되어 있
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유통구조상에 나타나는 독특한 비관세장벽 즉, 계열거래 관행이나 행정규제 등이 높으므로 관세율이 인하와 상관없이 대일 수출이 늘어나기가 어렵다고 하지만 무역과 기업간 경쟁에 관련된 국내법 정비와 협상과정에서 비관세장벽의 기초
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축산물에 대한 의식구조와 소비형태를 연구
하고 소비자의 욕구, 한우와
수입쇠고기에 대한 소비자의
태도, 구매의도 및 과거의
구매패턴을 조사해 봄으로써
한우시장과 수입쇠고기 시장의
향후 방향을 예측하고자 한다
연구
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대책
5) 소값은 폭락, 소비자 가격은 상승?
4. 소값 안정화 대책
1) 적정 사육두수 유지
가) 도태가격 인상
나) 사후관리 강화
다) 한우 생산농가의 인식 전환
2) 사료가격 안정화
3) 유통구조 개선
4) 한우의 고급화·차별화
참고자료
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