|
발효란
ㄱ.알콜발효
ㄴ.젖산발효
2.본론
발효산업
1)발효를 이용한 식품
ㄱ.김치
ㄴ.발효유
2).발효를 이용한 에너지
ㄱ.주원천
ㄴ.과정
ㄷ.분류
3)발효
|
- 페이지 18페이지
- 가격 13,860원
- 등록일 2012.09.24
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
산업에 대한 경제적 영향분석. 한국경제연구원 곽노선, 임호성(2016년). FTA의 물가 안정화 효과 분석. 한국은행
민정 훈(2016년). 미국 대선 후보의 정책 공약과 전망. 국립외교원 외교안보연구소
주원 외 3명(2017년). 트럼프 보호무역주의 확산
|
- 페이지 11페이지
- 가격 5,000원
- 등록일 2018.04.03
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
주원, 두산, 진로, 등의 와인 제조업체가 있으나 홈페이지 및 자료의 부족으로 인해 조사하지 못하였습니다. I. 맥주 산업
1. 맥주시장 규모
2.국내 맥주시장의 변화
3.현재 생맥주 전문점 시장 현황
4.자가 양조 맥주 시장의 탄생
|
- 페이지 16페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2011.04.26
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
산업적으로 유용한 항생물질을 대량으로 생산하는데 도움이 된다.
(3) 항생제발효의 이론
2차대사산물의 생산의 특성은 먼저 세포의 성장과 관련성이 적은 non-growth associated type이다. 그리고 특별한 생장조건에서만 항생제가 생산되므로 영양
|
- 페이지 11페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2011.06.29
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
미생물 살충제
4) 미생물 제초제 및 기타
3. 의학에 이용되는 미생물
1) 인체에 유익한 乳酸菌
2) 유산균 이용시 고려사항
3) 유산균의 이용
4) 항생제발효산업
4. 식품에의 이용
1) Enzyme 생산용 미생물
2) Enzyme Production
3) 효소의 이용
|
- 페이지 22페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2004.12.04
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
추출물의 항균활성
7. 청국장 균주의 선발과 발효 특성
Ⅴ.발효 공업
1. 유기산의 발효공업
2. 아미노산의 발효공업
3. 효소의 발효생산 공업
4. 환경정화 발효
5. 탄화수소로부터의 발효물질 생산
Ⅵ.발효 산업의 과제
참고문헌
|
- 페이지 21페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2006.12.07
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
발효식품에는 된장과 고추장, 간장 등의 장류는 물론 김치, 식초, 젓갈류 등 그 수를 헤아릴 수 없을 정도로 많다. 이런 우수한 우리나라의 발효산업을 활성화 시키고 세계화 하기위해 미생물과 효소를 이용한 많은 연구가 이루어 져야 한다.&n
|
- 페이지 3페이지
- 가격 1,000원
- 등록일 2006.04.06
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
발효산업에 사용한다.
Saccharomyces cerevisiae는 유가배양을 통해 매우 낮은 포도당 농도를 유지하면서 균체의 증식은 최대화하고 ethanol 등의 부산물은 최소화 할 수 있다.
Penicillin의 생산은 2차대사산물을 생산하기 위해 유가배양을 응용한 한 예
|
- 페이지 6페이지
- 가격 1,400원
- 등록일 2014.05.02
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
연구 목적: 김치 제조법이 김치유산균의 항암 효능에 미치는 영향을 규명
기대 성과: 발효유 아이템 개발, 김치 연구 활성화, 기술이전(코팅기술) 추진
활용 방안: 기능성 식품 개발, 산업적 기술 이전, 건강식품 시장 확대
연구비 소요
|
- 페이지 12페이지
- 가격 1,500원
- 등록일 2025.08.29
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
성 변이주이용 ④ 전구체 첨가법 ⑤ 효소에 의한 전환
- 글루타민산 발효 (다시마 맛성분)--- Corynebacterium glutamicum
- 라이신 공업적생산균-Corynebacterium glutamicum/(변이주=호모세린 영양요구주)이용
정미성 있는 뉴클레오티드 --- GMP> IMP> XMP> C
|
- 페이지 5페이지
- 가격 1,000원
- 등록일 2015.04.29
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|