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고구마의 생육 및 괴근 특성 차이. 한국작물학회지 제57권제3호, pp. 262-270 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 고구마 뿌리의 이해 및 분화양상
1) 고구마 뿌리의 이해
2) 고구마 뿌리의 분화양상
2. 고구마의 재배조건
1) 토양 및 공기유통
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고구마는 건강기능식품소재로서의 활용 가치가 높은 채소로 생각된다.
참고문헌
농촌진흥청, 고구마 재배(개정판), 한성인쇄, 2009.
농약사용지침서. 2008. 한국작물보호협회, 2008.
충청남도 태안군 농업기술센타 통계자료, 2007.
농산물 유통정보
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유통정보 96~12년도 거래연도, www.garak.co.k,
정경수, \'Chapter4 -Empirical price Analysis\',
정경수, ‘Chapter3 -Basics for the prices Analysis\'
통계청, 고구마 가격 연간 생산량
통계청, 지출목적별(품목성질별) 소비자물가지수(CPI2011)
aT KAMIS, 가격정보-도매정보
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유통을 장악한 기업들이 선택한), 아오키 쇼이치, 정세환 역, 비즈니스맵, 2014
재무관리, 이영우, 샘앤북스, 2017
[틴틴 경제] 대형마트 상품 진열의 비밀, 중앙일보, 구희령, 2015 1. 기업의 유통관리에서 SCM은 무엇을 다루는가? 그리고 유통관
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유통을 장악한 기업들이 선택한), 아오키 쇼이치, 정세환 역, 비즈니스맵, 2014
재무관리, 이영우, 샘앤북스, 2017
[틴틴 경제] 대형마트 상품 진열의 비밀, 중앙일보, 구희령, 2015 1. 기업의 유통관리에서 SCM은 무엇을 다루는가? 그리고 유통관
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유통을 통해 고구마의 판매 가능한 기간을 연장시키고 지역적 범위를 확대하여 이용하는 것으로써 고구마와 관련한 산업의 전반적인 발전을 가져올 수 있다. 마지막으로 고구마의 수확 후 관리는 단지 하나의 품종에 관련한 단계에 그치는
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유통
§9. 수송 및 유통
1. 수송상의 문제점
- 냉장 탑차에 의한 수송 미비, 고단으로 적재하여 운송함으로 인해 품질손상 발생
2. 유통단계
(1) 산지유통
- 농산물 유통의 출발점
- 도매 및 소매시장의 유통의 효율성에 직접적 영향
(2) 도매 및 소
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고구마 전분의 입자는 다면형을 나타낸다.
<참고문헌>
1) 김재욱 외 2인, 식품가공학, 운문당(1999), pp151-157
2) 장학길, 식품가공저장학, 라이프사이언스(2006), pp.135-139
3) 강윤한 외 3인, 식품가공학 실험, 북스힐(2003), pp.44-45 고구마 전분
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고구마는 저장 중에 무름병이나 검은점박이병이 발생하기 쉽고 냉온장애도 받기 쉽다. 따라서 저장할 고구마는 서리를 맞지 않은 것을 골라 공기 유통에 주의하면서 온도 13℃, 습도 85∼90％로 저장하는 것이 좋다. 그 밖에, 수확한 고구마를
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유통과정
1.1소주
-국내 유통과정의 특징과 문제점&개선방안 제시
-국외 유통과정의 특징과 문제점&개선방안 제시
1.2맥주
-국내 유통과정의 특징과 문제점&개선방안 제시
-국외 유통과정의 특징과 문제점&개선방안 제시
Ⅱ. 특별주류
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