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1. 호흡작용과 환경기체
[1] 무기호흡
[2] 산소농도와 호흡량
[3] CO2 농도와 호흡량
[4] CA 저장
2. 추숙작용과 환경기체
3. 농산물의 생리적 특성과 신선도
[1] 생리적 특성과 신선도
[2] 신선도에 영향을 주는 요소의 관리
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식품의 안전성과 품질 유지에 크게 기여한다. 포장의 목적은 단순한 보호를 넘어서 소비자의 상품 인식 제고, 편리한 사용, 유통기한 연장, 위생적 관리, 브랜드 강화까지 포괄한다. 예를 들어 1. 포장의 정의 및 목적
2. 포장 재료의 종류
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유통사와 긴밀하게 협력한다. HJC는 품질경영시스템을 도입하여 생산 전 과정에서 엄격한 품질 관리와 위생 기준을 준수하며, 이를 통해 신뢰성을 높이고 있다. 또한 가격 경쟁력을 확보하기 1. 회사 개요
2. 경영 전략
3. 조직 문화 및
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유통기한이 지난 재료를 사용한 일이 밝혀졌습니다. 보통 도넛의 유통기한은 하루라고 명시되어 있으나 제품 구입 시에 이와 같은 정보를 쉽게 알 수 없습니다. 고객입장에 서서 제품정보를 제공해야 합니다. 현재 일부 던킨 도너츠 매장에서
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식품 안전과 품질을 확보하기 위해 제정된 법률로, 식품의 제조, 가공, 유통, 판매에 관한 기준과 규격을 정해놓은 법령이다. 1976년 처음으로 제정된 이후 여러 차례 개정을 거쳐 지속적으로 업데이트되고 있으며, 식품 안전관리를 위한 핵심
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1년 이상으로 늘어난다. 과실도 수분 함량이 80% 이상인 사과와 배는 건조 1. 채소 및 과실 건조의 개요
2. 건조 방법과 원리
3. 건조에 영향을 미치는 요인
4. 건조 기술의 종류
5. 건조 후 품질 관리
6. 건조 제품의 활용 및 응용
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우리나라 기업의 진출방안
(한국수출입은행)
브라질 룰라정부의 거시경제정책과 그 운용결과 분석 그리
고 향후경제정책방향에 대한 전망
(외교통상부)
- 참고 사이트 : 주한브라질대사관, KDI, 한국수출입은행, KIEP, 홈페이지 없음.
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식품첨가물의 안전성과 적정 사용량을 규제하기 위해 법적 기준을 마련하고 있으며, 우리나라에서는 식품위생법과 식품첨가물의 공전기준에 따라 관리되고 있다. 통계에 따르면 2020년 한 해 동안 국내에서 사용된 식품첨가물의 양은 약 30,000
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관리하고, 신뢰할 수 있는 인증 절차를 마련하는 것이 필수적이다. 1. 서류의 기본 구성
1) 상업 송장
2) 운송 관련 문서
3) 보험 관련 서류
2. 보조 서류의 종류
1) 포장 세부 사항 문서
2) 중량 및 용적 증명서
3) 원산지 관
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관리는 식품 안전과 직결되며, 특히 농축산물과 수산물의 품질 유지에 있어서 매우 중요한 역할을 한다. 농축산물과 수산물은 각각의 특성에 따라 적절한 저장온도, 습도, 저장기간이 결정되며, 이를 준수하지 않으면 품질 저하, 유통 기한 초
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