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요인을 판단하여 과학적이고 합리적인 근거에 입각하여 자율적으로 유통기한을 설정하여 관리하고 있다. 제조 - 유통 - 소비에 이르는 과정을 시간이라는 개념을 가지고 유통기한을 통해 관리하고 있다.
「식품공전」은 유통기간을 “소비자
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유통기한의 의미는 Expiry date(유통기한 날짜까지만 섭취가능)개념이
아니라 Sell by date 즉, 식품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는
기한을 말하며, 이 기한내에서 적정하게 보관, 관리한 식품은 일정 수준의 품질과
안전성이 보장
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품질측정모형에 관한 연구, 추계학술대회발표논집(무역학회)
◎ 최시명(2010), 품질은 과학이다, 생각나눔
◎ 편집부(1983), 재미있고 즐거운 품질관리, 한국표준협회 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 품질과 통계품질
Ⅲ. 품질과 서비스품질
1. 서비스 품질
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식품안전관리체계의 효율적 운영 방안, 중앙대 의약식품대학원 석사학위논문, 2002
서울환경연합, 식품안전관리 어떻게 해야 하나-식품안전기본법 제정방향 토론회, 2004
식품의약안전청, 식품의약품 통계연보 제6호, 2004
식품저널, 식품유통
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품질의 식품만 유통하게 된다. 이는 결국 소비자와 생산자 모두에게 윈윈하는 전략이 될 것이라고 생각한다.
4. 출처 및 참고문헌
김종도 「식품 인증마크가 소비자 태도와 구매의도에 미치는 영향 연구 : 위해요소중점관리기준(HACCP) 인증마
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식품의약품안전청 (2011), 식품 등의 표시기준, 고시 제2011-67호.
국립농산물품질관리원 홈페이지, http://www.naqs.go.kr.
GAP정보서비스, http://www.gap.go.kr/jsp/index.action
강권수, 이규원, 정수한, 강대진, 고광석(2020). 국내 건강기능식품의 복수 섭취에 따
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품질의 식품 소비를 추구하고 있다. 이러한 사회 현상에 발맞춰, 정부는 소비자가 안심하고 건강한 삶을 영위할 수 있도록 더욱 안전하고 질 좋은 식품을 공급하고자 노력하며 이것을 관리·감독하고 홍보하는 것이 식품 정책에 있어 핵심적
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관리 방식에 대한 기초연구: 국제특송업체인 페덱스 사례를 중심으로」, 연세대학교 경제대학원 석사학위 논문.
신완선(2015), 『한국처럼 품질하라』, 한국표준협회미디어.
편집부(2016), 「(주)한국비철: 원소재 원가절감 고민해결! 30년 전통
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품질안전연구소 홈페이지, http://www.okiso.co.kr/main.asp 목 차
제1장 서론
제1절 연구목적 및 배경
제2절 연구방법
제3절 기업소개 및 유통 전략
제2장 본론
제1절 김치 산업의 유통환경 변화
제2절 종가집 김치의 유통경로
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유통부분에 대해 자세히 알지 못하지만 이번 풀무원의 유통과정을 보면서 얼만 큼 효과적으로 유통과정을 줄이느냐에 따라 그 비용절감효과를 고객에게 돌려줄 수 있고 그 유통과정을 줄이려면 유통전략은 물론 물류관리 시스템을 기업에
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