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청과물의 신선도란
일반적으로 청과물의 신선도가 좋다는 것은 농장 흙에서 파내거나, 나무 또는 줄기에서 갓딴, 윤기 있고 싱싱한 상태를 말한다. 따라서 청과물의 신선도가 좋고 나쁨은 수확한 지 얼마나 되었는가로 결정된다. 결국 청
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효과적일 것이다.
실제 수입할 청과물이 재배되고 있는 현지에 가서 여러 가지 검사를 실시한다 면, 통관시의 검역 기간을 단축시키는 것은 물론 보다 엄밀한 검역이 가능하 기 때문이다.
○ 철저한 세무행정의 이행
- 현재 유통과정에서 발생
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유통 현황
1. 미국
미국의 농산물 유통은 정부나 단체의 개입을 최소화하고 민간주도의 유통조직이 편성 운영되고 있다. 미국은 장단기 농업관측 정보시스템이 잘 구축되어 있다. 특히 청과물 유통시스템이 아주 발달되어 있다. 즉, 산지에서
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유통능률을 향상시키고, 신속, 공정한 거래를 촉진, 상품화 정도를 향상
② 품질에 따른 가격형성의 정확성 제고로 공정거래 촉진
③ 수송, 적재, 상하차 작업 등 물류비용의 절감 → 유통의 효율성 제고
Ⅵ. 참고 문헌
수입 청과물의 유통 체
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유통체제에 대하여. 원예저장유통연구회
김종기. 2001. 청과물 유통현장에서의 수확후 관리기술 현황과 개선방안. 농촌진흥청 원예연구소
김종기. 2001. 수출농산물 수확후 관리기술과 상품화 방안. 농수산물 유통공사
김종기. 2002. 수확후 관
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청과물 시장에 대한 판매량은 증가시킴으로써 농가소득 향상을 도모하는 방식도 많이 이용되고 있다. 유통량 조절방식은 시기별 수급불균형에 따른 가격등락을 피하기 위해 특정청과물의 취급상인으로 하여금 일정기간(예 : 1주 또는 한달)
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청과물과 수산물은 지방 정부가 개설한 중앙 도매시장에서 거래되고 있으며, 축산물은 지방 도매시장이나 식육센터에서 거래되고 있다. 소비자 유통도 근대화되어 슈퍼마켓, 체인스토어, 양곡상, 정육점 등 근대적인 소매시장이 서비스를 향
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농산물 유통이란?
식품이나 원료 농산물이 농가로부터 최종 소비자에게 이전되는 과정에서 수행되는 모든 경제활동
생산측면의 특수성
-소규모 분산 생산
-생산의 계절성
-생산량의 인위적 조절 곤란
-품질의 인위적 통제 곤란
-생산
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농산물의 특징
시간의 변화에 따라 상품가치가 크게 변함.
복잡한 유통단계를 가짐.
수요에 따른 가격 민감도가 큰 편.
가격에 비해 부피가 큰 편.
보관이 힘들다.
1 사분 면
- 표준화 잘 되어있음
- 통명거래 가능
- 품질인증 가능
2 사분
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유통업 활성화 대책반」을 운영
ㅇ 지자체가 구조혁신계획에 따라 공영개발을 추진하거나 주차장화장실 등 편의시설을 공공시설로 설치할 수 있도록 「중소기업의 구조개선 및 경영안정 지원을 위한 특별조치법」개정
2) 재래시장 시설현대
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