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발효음식이 세계인들의 주목을 받는 것도 김치, 장류를 비롯한 음식들이 슬로푸드, 즉 웰빙 음식의 대명사이기 때문이다. 조상들의 지혜가 담긴 발효식품을 계승하고 보존하는 것이 곧 우리 음식을 세계화하는 초석임을 한국인 스스로가 깨
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  • 등록일 2009.06.08
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식품에 대한 상업적 광고로 인해 피해를 보는 사람들이 늘어가고 있는 추세이다. 우리는 위 글에서 웰빙 식품의 대표인 우유와 웰빙 음식의 대표인 김치에 대해서 알아보았다. 이것들은 극히 일부에 지나지 않는다. 더욱더 많은 건강식품이
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  • 등록일 2007.09.20
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기능성을 강조한 음료들이 출시되자 본래의 기능적 차별성이 무색해져서 판매가 감소하였다. 슈 Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론  (1) 기업소개(사명, 비전)  (2) 3C 분석  (3) SWOT 분석  (4) STP 전략 분석  (5) 문제점 지적  (6) 재포지셔닝 전
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염소잔류물을 씻어 내기 위해 물로 여러 번 헹구고, 햇빛이 강한 시간에는 야외활동을 금한다. 1. 원 인 2. 증 상 3. 치 료 - 아토피에 좋은 음식과 피해야 할 음식 - - 아토피피부염의 악화를 방지하기 위한 6가지 생활 습관 -
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  • 등록일 2009.03.22
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기능 강화와 투병 생활에 도움 방사선 치료나 항암화학요법 중에는 장기능이 약해질 가능성이 있으므로 되도록 자극적인 음식은 피함. 또한 항암화학요법을 받는 중에는 민간요법이나 건강보조식품은 피함 성생활 · 단순자궁절제술을 받았
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건강보조식품: 아토피 피부염과 관계되는 건강보조식품으로는 라벤더가 비만세포의 탈과립을 방지하여 IgE 매개 알레르기 반응을 억제한다고 알려져 있으며, 감잎도 비만세포에서의 히스타민 분비와 IgE의 증가를 억제한다고 한다. 또한 달
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식품 섭취의 변화와 문제    2) 영양소 섭취실태와 문제    3) 식습관의 변화와 문제    4) 건강보조식품과 보약 Ⅲ. 최근 우리나라의 노인 영양정책, 지역사회에서 실시되는 노인 대상 영양사업   1. 우리나라의
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발효식품은 단순한 음식을 인간의 미각과 건강, 장수를 위한 식품으로 바꾸는 전통적인 지혜를 그 원리와 근원을 파악하고 분석하고 개량하는 인간을 위한 과학이다. 신비하게만 알려지던 발효식품의 기능을 과학적으로 해석해내는 전통의
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분석을 하는 단계이다. needs를 확인하는 단계로 현재의 상태와 자신이 바라는 이상적인 상태의 불일치에 의해서 소비자는 구매 욕구를 느끼게 된다. 간건강기능식품 ‘쿠퍼스 프리미엄’도 이중제형으로 밀크씨슬과 헛나무 추출분말, 홍국과
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식품을 올바르게 선택하여 구입하는 것은 건강한 식생활의 기본이 되는 것이다. - 중략 - 1. 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의
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