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유통 현황 및 전망
1.중국 시장과 소비자
2.중국 유통 체제의 이해
3.TV홈쇼핑
4.인터넷 쇼핑
Ⅲ. 우리 기업의 진출전략
1. 신 유통업 진출전략
2. 신 유통업을 이용한 우리기업의 중국시장 진출전략
3. 중국의 유통관행과 우리 기업의 대응
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한국의 외국인투자기업을 중심으로 (김주태 교수, 김장훈 박사)
변모하는 대형할인점, 시장점유경쟁 치열 (라이터스 편집부)
월마트, 초우량 기업으로 성장한, 유통업계 ‘큰 별’ (라이터스 편집부)
세계최고의 유통기업 ‘월마트’의 성공
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기대를 숨기지 않는다.
참고문헌
김종화 외 / 유전자변형작물 - 안전성·환경·생태, 강원대학교 농촌개발연구소 엮음, 2003
백경희 / 유전자조작 식품이란 무엇인가?(동식물미생물 포함), 유전자조작식품의 안전과 생명윤리, 유네스코 한국위원
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유통업태의 사례
미국 경제주간지 비즈니스위크는 최근 세계적인 다국적기업 월마트가 한국 시장에서 신세계 이마트라는 복병을 만나 난항을 겪고 있다는 기사를 내보냈다. 비즈니스위크는 △고객지향적 매장구성과 △신선식품을 중심으로
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기록유지(Record Keeping)
HACCP시스템 이행 기록을 문서화하는 단계로서 HACCP 계획의 수립 및 이행에서 발생한 각종 기록은 반드시 문서화하여 일정기간 유지하여야 한다
참고문헌
1. HACCP 한국식품환경연구원 http://www.ekfi.co.kr
2. ISO인증 한국품질안
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식품위생학, 지구문화사
주난영(2013) 식품위생과 HACCP 실무, 파워북
홍기운 외(2012) 식품위생학, 대왕사
문운당 외(2007) 식품위생학, 문운당
이용욱 외(2009) 식품위생관리, 한국방송통신대학교 출판부
곽노성(2003) 식품안전관리 강화를 위한 정부
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옥외광고물관리법
2. 의료법과 관련법상의 표시·광고의 규제와의 관계
Ⅵ. 식품광고규제
1. 식품광고 규제기준
1) 허위표시의 범위
2) 과대광고의 범위
3) 과대포장의 범위
2. 식품광고 실태
3. 식품광고 규제 기준의 개선책
참고문헌
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, 유통이유
(1) 몬산토사의 기업전략과 세계위협
(2) GMO의 문제점에도 불구하고 유통될 수 있는 이유
5. GM식품 표시제
(1) 각국의 정책 및 규제 동향
(2) 국제적 논의 쟁점
(3) 국내의 동향
6. GMO의 대처 방안
7. 결론
<참고문헌>
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유통구조를 비교하여 차이점을 파악한 뒤 일본의 유통에 성공한 기업사례를 중심으로 방법을 연구한다.
2. 반가워요, 일본유통
(1) 유통의 전반적인 이해
유통의 개념과 중요성, 역할과 형태에 대해 이해한다.
(2) 한국 유통
한국유통의 현
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기회를 주지 않기 위하여 조리식품은 가급적 빨리 먹는 것이 바람직하다.
참고문헌
▷ 김동한(1998), 위생과 식중독, 광문각
▷ 금종화 외(2002), 식품위생학, 문운당
▷ 우건조 외(2002), 식중독 예방과 식품안전관리 방안, 한국식품영양과학회
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