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가공 식품에 대한 지원이 우선적으로 고려되어야 하고 제휴 마켓과의 Net-work 형성, 연계판촉 행사 등을 통해 검증된 품목에 대해서는 단계적 진출방안 등 입점 지원 활동이 요구됨.
⑥ 고추장 축제와 유사한 행사 주최
지난 5월 23일‘2004 순창
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식품의 색은 맛이나, 향과 같이 식품에 매력을 느끼게 하는 기호상 대단히 중요한 요소이기 때문에 인공적으로 식품을 착색시킨다. 식품 가공상 식품에 착색료를 첨가할 경우가 인체에 해가 없는 천연색소를 사용하는 것이 바람직하지만, 여
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유제품 시장 환경
2) 커피믹스 시장 환경
3. 제품 분석
1) 주력상품(유제품)
2) 신 성장동력(커피믹스)
4. 조직구조 분석
1) 유제품 산업 특성
2) 남양유업 조직구조의 변화
3) 현재 남양유업의 조직구조
Ⅲ. 남양유업
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가공기술과학회, 2001
2. 신봉호, 아이스크림 시장동향과 포장, 한국포장협회, 2002
3. 신민경, 아이스크림 제품류에 함유되어 있는 지방함량 및 지방산조성, 전북대학교, 2007
4. 양기선, 아이스크림이야기, 한국식품공업협회, 1971
5. 정부원 외 2명,
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유제품의 종류
https://www.dairy.or.kr/kor/main/index.html
머니투데이 머니위크 MnB센터, 이강원 소장, (2010.06) 소비자 행동을 이해하라
가족구매의사결정 과정시 가족참여유형에 관한 연구, 상명대학교, 두경자 부교수
http://www.koreascience.or.kr/article/JAKO20
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식품유통 학회
- 식품 유통 연감. 2001년 -
- 한국 유가공 협회
<참 고 Site>
- 농림부
- 한국 유가공 협회
- 한국 식품 정보원
- 낙농 진흥회
- 한국 낙농 육우 협회
- 축협 중앙회
- 아이러브 밀크홈페이지
- (주)롯데햄, 롯데우유 목
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식품
▶ 상어간에서 채취한 알콕시글리세롤 함유 유지를 분리하여 식용에 적합하도록 정제한 것 또는 이를 주원료로 하여 섭취가 용이하도록 액상, 페이스트상, 분말, 과립, 정제, 캅셀로 가공한 것.
☆ 기능성 : 알콕시글리세롤의 생리학적
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품목에 대하여는 상미기간, 품질유지기한(Best before date)제도 도입을 검토할 계획이다.
다양한 신제품의 개발 등 식품제도·가공업자의 경쟁력을 향상시키기 위해 식품의 안전성과 관련이 적은 성분규격, 제조기준 등 규제성 기준·규격을 과감
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가공 부산물의 부위별 성분 분석, 한국식품영양과학회
김영호(2012) : 참치 백과사전, 일식조리기술원
김이운(2003) : 원양참치어업에 대한 공해어업질서변화의 연구, 부경대학교
농림수산식품부 수산정책실 국제기구과(2010) : 인도양참치위원회
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가우통상
http://www.choeunfood.com/ 조은식품공업사
R.C.Vasavada, Pathogen Bacteria in Milk - A Review 논문 1.분유의 정의
2.분유의 역사
3.분유의 분류
4.분유의 성분 및 규격
5.분유의 가공공정
6.분유상품
7.분유 외 건조 유제품
8.분유의 산업현황
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