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연구범위
- 연구방법
2. 본론
- 패밀리 레스토랑의 정의
- 패밀리 레스토랑의 특징
- VIPS 소개 및 분석
- 경쟁사 분석
- 설문지 구성
- 서비스 품질요인 (SERVQUAL)에 따른 질문 분류
- 설문 조사 방법
- 설문지 분석
3. 결론
- 개선방안
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패밀리 레스토랑 시장의 경쟁 업체 대거 등장
(외식업체 영토확장 경쟁)
6)외식 경영 환경의 악화
(각종 세금, 환경, 위생정책의 강화)
7)빕스 철사 사건
(CJ, 이딴 악재에 곤욕)
ST-STRATEGIES
1) 주방 오픈 전략
-빕스 철사 사건.
-원하는 고객에게.
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패밀리 레스토랑 시장의 경쟁 업체 대거 등장
(외식업체 영토확장 경쟁)
6)외식 경영 환경의 악화
(각종 세금, 환경, 위생정책의 강화)
7)빕스 철사 사건
(CJ, 이딴 악재에 곤욕)
ST-STRATEGIES
1) 주방 오픈 전략
-빕스 철사 사건.
-원하는 고객에게.
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재래시장을 연상). 각 매장과 매장 내 구역마다 색다른 인테리어가 특징임.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1. 외부 환경 분석
2. 내부 분석
3. STP 전략 분석
4. 마케팅 믹스
5. 결 론
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VIPS의 의미와 분포현황
2.본론
2.1 빕스 고유의 특징
2.2 이용방법과 메뉴의 특징
2.3 고객관리의 특징
2.4 고용관리의 특징
2.5 위생관리의 특징
3.결론
문제점 및 개선방향 1.서론
1.1 VIPS의 의미와 분포현황
2.본론
2.1 빕스 고유의 특징
2.
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패밀리 레스토랑의 급성장
한식에 대한 세계의 관심 증가
음식문화 변화 (웰빙, 슬로우 푸드)
주 5일 근무제
중국 진출 가능성 증가
사회 트렌드에 따른 외식업의 수요증가
‘외식산업진흥기본법’ 제정추진
주방기기와 로봇기술의 발달
취업
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업체가 있으며 직송으로 오는 경우도 있어서 일일이 본사에 다 의존하지는 않는다.
Ⅴ. 결론(개선안) Ⅰ. 서론
1. 한국의 외식산업 현황과 특징
Ⅱ. 본론
1. 수요예측의 필요성
2. T.G.I FRIDAY‘s
3. 경쟁업체 분석
Ⅴ. 결론(개선안)
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About Café SOBAHN
비빔밥을 현대적으로 재해석한
모던 카페테리아 레스토랑
(Modern Cafeteria Restaurant)
2005.
광화문점 OPEN
2006.
서울대점 OPEN 카페소반 소개
현지분석
성공 사례 분석
SWOT 분석
현지전략
결론
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형태로 조속한 시일 내에 해외 진출을 시도할 계획을 갖고 있다.
Ⅲ. 참고문헌 및 사이트
○ http://www.foodvill.com/index.html
○ http://www.ivips.co.kr/ Ⅰ. 선정 사유
Ⅱ. 기업 분석 및 회사 소개, 유통 구조
Ⅲ. 참고 문헌 및 사이트
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분석 -
1. 패밀리 레스토랑 (TGI 프라이데이)
2. 이동통신사 서비스마케팅 성공사례분석
3. 대형할인마트(유통업체) 서비스 마케팅 성공사례 분석 (E-마트)
4. 항공사 서비스 마케팅 성공사례 분석 (아시아나 항공)
5. 영화관 서비스마케팅 성
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