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수확 후 저장방식
(1) 퇴적방식
(2) 전충재료
4) 고구마 수확 후 저장방법
(1) 굴 저장
(2) 옥외 움 저장법
(3) 옥내 움 저장법
(4) 옥외 간이 움저장법
(5) 온돌 저장법
(6) 저장고 저장법
4. 시사점
Ⅲ. 결론
참고문헌
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식품과 잔류농약
제11장 식품과 유해금속
제12장 식품과 환경오염물질
제5부 식품 제조 및 가공의 위생관리
제13장 식품 용기 및 포장의 위생
제14장 식품시설의 위생
제15장 식품첨가물
제6부 식품군별 위생관리
제16장 곡류 및
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식품과 잔류농약
제11장 식품과 유해금속
제12장 식품과 환경오염물질
제5부 식품 제조 및 가공의 위생관리
제13장 식품 용기 및 포장의 위생
제14장 식품시설의 위생
제15장 식품첨가물
제6부 식품군별 위생관리
제16장 곡류 및
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식품과 잔류농약
제11장 식품과 유해금속
제12장 식품과 환경오염물질
제5부 식품 제조 및 가공의 위생관리
제13장 식품 용기 및 포장의 위생
제14장 식품시설의 위생
제15장 식품첨가물
제6부 식품군별 위생관리
제16장 곡류 및
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식품과 잔류농약
제11장 식품과 유해금속
제12장 식품과 환경오염물질
제5부 식품 제조 및 가공의 위생관리
제13장 식품 용기 및 포장의 위생
제14장 식품시설의 위생
제15장 식품첨가물
제6부 식품군별 위생관리
제16장 곡류 및
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식품과 잔류농약
제11장 식품과 유해금속
제12장 식품과 환경오염물질
제5부 식품 제조 및 가공의 위생관리
제13장 식품 용기 및 포장의 위생
제14장 식품시설의 위생
제15장 식품첨가물
제6부 식품군별 위생관리
제16장 곡류 및
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식품공전 [별표4]와 ‘2023 식품의 농약 잔류허용기준(2023.10. 식품의약품안전처 발행)’ 자료를 활용하여 유기염소계 살충제인 DDT의 ADI (mg/kg b.w./day), 곡류, 당근, 포유류고기, 알에서의 잔류허용기준을 조사하시오 (단위 표기. 식품공전 검색 결
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곡물 20011년 4월호]
7) 김덕곤, [한국의 국가안보를 위한 식량확보 방안]
8) 네이버 백과사전 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 국제곡물 수급동향
1. 생산 및 소비동향
2. 재고 및 교역동향
3. 가격 동향
Ⅲ. 곡류별 수급현황 및 전망
1. 쌀
2. 옥수수
3. 보리
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곡류로 활용되며, 사료, 식품, 바이오에탄올 등 다목적 이 1. 곡류의 정의 및 종류
2. 곡류의 영양 성분 분석
3. 곡류 가공품의 특성
4. 곡류 및 가공품의 품질 평가
5. 곡류 가공 기술 및 활용
6. 곡류 및 가공품의 안전성과 위생 관
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식품에 대한 방사능 오염실태 조사, 한국식품과학회
3. 이완로 외 10명(2006), 수입 식품중의 방사능 오염실태 조사, 대한방사선방어학회
4. 이혜경(2006), 중등 환경 교육을 위한 식품오염 및 대책 관련 모듈 개발, 이화여자대학교
5. 임현진 외 4명
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