|
.《식품공업》. 제218호, 2010. 1.서론
2.푸드 마일리지제도, 탄소성적표시 제도의 개념
3.우리나라 현재 농산물, 가공식품 등에서의 활용 현황
4.본인의 식생활에서 푸드마일리지, 탄소성적표시 제도의 활용정도와 계획
5.결론
6.참고자료
|
|
|
종류로 구분되며, 이들이 조합되어 최종 제품이 완성된다. 원료의 선택과 품질은 소비자의 건강과 직결되므로 품질 관리가 매우 중요한 과제이다. 예를 들어, 대한민국에서는 2022년 기준으로 식품 원료의 안전성을 확보하기 위해 식품의약품
|
|
|
식품의 조리가공공정, 용기기구포장과 시설장치 및 종업원의 손등을 통해 일어나는 최종제품에의 2차 오염 방지대책을 강구함으로써 안전하고 양질의 제품을 얻도록 해야 한다. 이와 같이 미생물 제어를 중심으로 한 계획적인 자주위생관리
|
|
|
식품과 건강
Ⅰ. 식품위생의 중요성
Ⅱ. 건전한 식품의 요소
Ⅲ. 식품과 건강
Ⅳ. 식중독
1. 식중독의 분류
1) 세균성 식중독
(1) 감염형 식중독
(2) 독소형 식중독
2) 화학성 식중독
3) 자연독에 의한 식중독
(1) 복어중독
(2) 독버섯
|
|
|
교육기본통계(2013), 초등학생 수, 교육부
■ <관련자료 LIST 5> - 안숙자「서울 주부의 가공식품에 대한 인식 및 이용실태에 관한 연구」중앙대학교 한국교육문제연구소 논문집 5권(p147-161), 1989
■ <관련자료 LIST 6> – 서경화, 윤혜현「
|
|
|
농업 적용 기술.
공용, 2018, 동물사료학, 동물사료 이용가능한 종류사료의 특성
이효원 외, 2016, 축산학, 한국방송통신대학교 출판문화원
허신행,한국축산의 경제분석, 한국농촌경제연구원, 1980 1. 서론
2. 우리나라 사료산업의 발전현황
3.
|
|
|
섭취량
Ⅷ. 단백질의 합성과정
1. 전사
2. 유전암호의 번역
3. 단백질 합성
Ⅸ. 새로운 단백질자원의 개발
1. 미생물 단백질
2. 효모 단백질
3. 곰팡이 단백질
4. 세균 단백질
5. 조류 단백질
6. 녹엽 단백질
7. 어류 단백질
참고문헌
|
|
|
식품수입량 468㎏..“매일 1.3㎏씩 수입산 먹었다, 이데일리, 2012.05.16
http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2012031215231
김화년,「반복되는 국제 곡물가격 파동」,삼성경제연구소,2012.09.05. pp 2~3
자료 : http://bluemarbles.tistory.com/1427
자료 : http://stockch
|
|
|
교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015 목차
암
I. 암의 원인
1. 화학물질
2. 바이러스
3. 암유전자와 암억제유전자
4. 유전
II. 증상
1. 위암
2. 자궁경부암
3. 간암
4. 유방암 5. 대장직장암
6. 폐암
III. 치료 및
|
|
|
교육 교재, 포항시농업기술센터, 2008.6.18
2. <한식 세계화, 조성된 붐을 바탕으로 산업화 강화> 농림수산식품부 한식세계화팀 2009.10
3. <한식 세계화 추진전략> 농림수산식품부 2009. 4.
4. <한식당 영업활성화 방안 연구> 진영일, 경기
|
|
메뉴펼치기
