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공기접촉을 위해서 와인을 다른 저장통으로 옮기는 것.
RAW: 탄닌, 알콜, 신맛이 강한 Young한 와인
REDUCED: 공기와 접촉하지 않은 와인
RESIDUAL SUGAR: 발효되지 않고 남아있는 당분
RICH: 좋은 향이 많고 달콤하며 여러 성분이 잘 조화 되어있는 와인
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조화를 이루어야 한다는 사상이 대두되었다. 건축에서도 이러한 사상을 받아들여 응용하기 시작했다.
자연이라는 단어는 문화라는 개념을 한정짓는데 쓰이기도 한다. 인간활동에 의한 산물을 총체적으로 문화라고 표현한다면, 자연은 인간
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냉동품의 경우 빙의처리로서 저장중수 분감소 억제 가능
o 냉동품의 경우 -30℃이하에서 저장하므로서 저장중 구조적인 건조 문제(Freezer burn) 발생 억제 가능
o - 30℃ 이하로 저장할 경우 이점
- 공기중 수분량이 -20℃의 1/3에 불과하여 피냉동물
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조화되어야 한다. 정부는 인간건강과 환경을 보호하며, 우리의 삶의 질을 높일 수 있는 환경정책을 추구해야 하고, 이런 환경정책이 모든 국민들에게 공평하게적용되고환경적약자가배려되도록노력해 모든국민이환경보호의혜택을누릴수있
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공기 중에 산소가 많아지면 증가한다. 하천 상류의 깨끗한 물에는 거의 포화에 가까운 정도의 DO가 들어 있으나 가정에서 버린 물, 공장에서 버린 물, 기타 썩을 수 있는 물질로 오염되어 그 양이 점점 적어지며, DO가 없으면 썩게된다. 2ppm 이상
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공기와 혼탁한 공기를 교환해주는 환기시설이 무엇보다도 잘 구비되어야 한다. 신선한 공기는 정신을 밝게 할 뿐만 아니라 호흡을 통하여 몸의 노폐물을 밖으로 배출할 수 있기 때문이다.
5> 시설에서의 생활은 공동체적인 요소가 많기 때
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공기와 접촉하여 산소를 마시게 된다.
공기를 마신 와인은 그 향이 한결 더 풍요롭기 때문이다.
■ 디캔팅하는 시간
아주 오래된 와인은 공기와 접촉하면서 쉽게 맛이 변하기 때문에 마시기 직전 몇 분이면 족하다.
영한 적포도주는 한 시
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장치로 오염물질의 유입방지. 전용 Fan에 의한 강력한 공기로 의복 및 물품의 표면에 부착된 오염원을 제거한다. 입실 후 문이 자동으로 가동되며 Clean Room 측 Door는 Locking장치가 부착되어 있어 Showering이 끝나야 입실이 가능하다.(Option)
9) 에어
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공기를 작업장으로부터 제거하고 대신 새로운 신선한 공기로 바꾸는 것이다. 환기는 환기시설을 이용하여 고열이나 유해물질의 농도를 허용기준 이하로 낮추어 유해작용을 예방하거나 공기정화의 기준을 높여서 작업환경을 고도로 개선하
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조화와 겸양의 관계로 대체되어야 함을 강조하는 시각이다. 이것을 생물평등주의에 기초해서 지구 생태계 전체를 하나의 유기체로보면 그 거대한 유기체의 이름은 ‘가이아’또는 ‘글로벌 라이프(우주적 생명)’이라 할 수 있다. 그리고 이
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