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연구 동향
2. 분위기(atmosphere) 연구의 선행연구
3. 음악:비언어적 의사소통 유발
4. 색채
5. 냄새 및 향기
6. 식탁 및 의자의 배치
7. 혼잡성:혼잡(과밀)의 감정
Ⅲ. 실증조사의 분석 및 결과
1. 표본의 일반적 특성
2. 외식업소 선택시 분위
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연구
제 3 장 연구방법 설계
제 1 절 연구절차
제 2 절 조사설계
1. 조사방법
2. 설문지 설계
3. 자료의 분석방법
제 3 절 인터넷 설문 조사방법
제 4 장 결과의 분석 및 해석
제 1 절 조사집단의 기술통
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연구의 목적 및 방법
제 2장 호텔 카지노 산업에 관한 이론적 배경
Ⅰ. 호텔의 개념
Ⅱ. 카지노 산업의 정의
Ⅲ. 카지노 게임의 종류
제 3장 카지노 산업 선행연구 분석
Ⅰ. 선행연구
Ⅱ. 한국 카지노 산업의 활성화 방안
Ⅲ. 세계 카
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호텔조리부문 종사원들의 사회적 인식평가에 관한연구, (1994), 경희대학교 경희대학교 대학원 석사학위 청구논문.
고 재용, 체인호텔의 경영과 분석,(1998), 세종대 한국관광산업연구소, 호텔관광경영연구제6집.
한국조리사협회 중앙회, 조리사
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연구(1981-1989), 식품위생학회지, 5(4), 205-212
홍종해, 이용욱(1992). 식품점객업소의 위생개선을 위한 검사항목 개발과 활용에 관한 연구 - HACCP 모델을 이용한 기여인자 분석방법으로-, 식품위생학회지, 7(2, 3), s33-s44
황재희(1995) 강릉지역 시판 튀
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연구동향
2. 주제항목별 연구동향
1) 소비자의 외식실태
⑴ 한식에 대한 선호도
⑵ 라이프 스타일에 따른 식당선택
⑶ 패스트푸드 업태
2) 외식의 영양
⑴ 패스트푸드의 영양
⑵ 한식의 영양
⑶ 기타
3) 외식업체의 경영관리
⑴ 패스트
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호텔마케팅에 관한 연구 경희대학교 경영대학원 석사학위청구논문, 1988
* 국어대사전, 교육서관 교육서관 편집부, 1994
* 신재영·송성인 공저, 호텔경영론 백산출판사
* 이주형, 중저가호텔의 사례연구, 관광경영학연구 제7호 서울: 관광경영학
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관광 비교연구, 경기대학교, 2007
송기헌 / 한 일 관광교류와 문화발전의 의의에 관한 역사 고찰, 경기대학교 호텔경영연구소, 1995
서원석 외 1명 / 관광 이미지에 관한 연구 동향 분석, 한국호텔외식경영학회, 2009
정승훈 외 1명 / 한·일해협 연
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호텔 경영 기술도입의 유용성에 관한 연구, 세종대학교 대학원, 석사 학위논문, p70
김혜영(1994), 호텔위탁경영방식의 분석과 경영계약 조건의 개선방향에 관한 연구 : 힐튼호텔을 중심으로, 세종대학교 대학원, 석사학위논문, p85
백승우(2003),
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경영전략, 조직변화 및 경영성과에 미치는 구조적 관계에 관한 연구황순애. 학위논문(박사)-경희대학교 대학원 :호텔관광학과 2010. 8
6. 호텔 인적자원관리와 조직성과 연구 = (A) study on human resource management and organizational performance of hotel industry
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