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호텔 마케팅 전략계획의 모델 ...........................2,3쪽
표1-2 시장 세분화 ..............................4쪽
표1-3 수익실현 형태로 본 관광호텔의 유형........................7쪽
표2-1 조직구조의 상하 전환 .............................18쪽 1. 호텔 마케팅의
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호텔 식음료 원가관리, 형설출판사 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 호텔식음료상품의 개념 및 분류
1. 식당상품
2. 주장상품
3. 연회상품
Ⅲ. 호텔식음료상품의 특성
1. 최고급 레스토랑으로서의 인식
2. 체계적인 조직력
3. 숙박시설과의 연계
4. 부대
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2. 조사 목적
Ⅱ. 이론적 배경
1. 서비스의 개념
2.호텔 내의 서비스
Ⅲ. 문제점 및 개선방안
1. 서비스의 문제점
2. 서비스 개선방안
3. 고객만족의 기준
Ⅳ. 고객만족 경영
1. 고객만족 경영의 개념
Ⅴ. 결론 및 시사점
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메리어트의 역사
1927~30
Hot Shop가게 개장
급식 사업 시작
1940~60
병원,교육기관과 거래
버지니아주 첫호텔 개장
사업 확장 및 상호 변경
1970~90
유럽 지점 첫 호텔 개장 후 중급 숙박산업으로 진출
해외 시장으로 사업 확장
연간 총 매
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형태
1. 비용절감형 아웃소싱
2. 분사형 아웃소싱
3. 이익 추구형(Profit-Center) 아웃소싱
4. 스핀오프형(Spin-off) 아웃소싱
5. 네트워크형 아웃소싱(가상기업형 아웃소싱)
6. 핵심역량 자체의 아웃소싱
제 2절. 사전조사
Ⅰ. 국내 호텔 아웃소싱
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객과의 관계에서 고객접점 서비스종업원이기 때문이다. 관광호텔의 고객접점 서비스
Ⅰ. 고객접점 서비스의 형태
1. 직접접점 서비스의 형태
2. 간접접점 서비스의 형태
Ⅱ. 고객접점 서비스의 구성요소
1. 독립된 접점 서비스
2.
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객들의 취향과 흥미가 점점 다양화, 첨단화하고 있어 고객들에게 외면당하지 않고 항상 매력있는 테마파크를 유지 발전시키려면 상당한 비용의 계속적인 투자가 필요하다.
8. 참고자료
남영택, 홍창식:1997, 관광호텔의 규제완화 방안에 관한
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호텔과 리토트를 건설함으로서 자존심을 지켜나갈 것이다.
< 참고 문헌 >
네이버 www.naver.com
리츠칼튼 서울 홈페이지 http://www.ritz.co.kr/
한국관광호텔업협회 홈페이지 http://www.hotelskorea.or.kr Ⅰ. 리츠칼튼의 소개
ⅰ. 리츠 칼튼의 연혁
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객들이 다른 고객들의 눈치와 불편한 환경을 겪지 않는 여건과 환경을 서비스로 제공하게 된다면 사회적인 이미지의 변화와 그렇게 만들어진 이미지로 직접 간접 홍보로 인한 마케팅 믹스 전략이 실현될 것이다.
- 참고문헌
1) 호텔관광산업
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상이며, 관광시설의 현대화는 서비스개선에 기여한다.
관광호텔은 건물·시설·비품·집기 등이 항상 깨끗한 청결·정돈이 요구되므로 고객에게 편리하고 취향에 맞게 모든 시설을 유지학도 관리하는 것이 필요하다.
관광호텔의 상품이 되는
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