|
의정부와 동두천 등 미군부대 기지를 중심으로 형성된 부대찌개집을 비롯하여 1988년 이후 모박사 부대찌개, 놀부 부대찌개 등의 전문 프랜차이즈 가 생겨났다.
현재 놀부와 원앤원(원할머니보쌈)이 국내 부대찌개 시장의 60% 가량을 점유하
|
|
|
놀부는 보쌈, 솥뚜껑삼겹살, 항아리갈비 등 7개의 브랜드로 570여개의 가맹점을 두고 있다. 지난해 5000억원의 매출을 올린 국내 최대의 외식 프랜차이즈 기업이다.
이런 성공에는 김 회장의 19년 ‘내공’이 고스란히 스며있다. 김 회장은 200만
|
|
|
역사가 깊은 ‘원조 ~집’에서 맛 하나만 믿고 불편하고 비위생적인 서비스를 감수해야 했다. 1. 이제 한식도 프랜차이즈 시대
2. 놀부 보쌈에서 '주식회사 놀부까지'-
* [Box] ㈜놀부의 CEO 마케팅 : 부부 경영에서 여성 CEO로 변화
|
|
|
가맹점 에 삼진아웃제 를 도입, 구조조정을 진행. 1. 원할머니보쌈 소개
2. 원할머니보쌈 브랜드
3. 원할머니보쌈 IN ㈜원앤원
4. 원할머니보쌈 창업
5. 원할머니보쌈 SWOT 분석
6. 경쟁업체비교
- 원할머니 보쌈 VS 놀부보쌈
|
|
|
놀부의 경쟁력과 시장성이 더욱 강화될 것이라고 생각한다. 이러함을 발판으로 우리 한국음식이 세계시장으로 발돋움 하는 일은 더 이상 먼 훗날 미래의 일이 아닐 것 이다.
2.센트럴 키친을 통한 한식의 세계화
최근에 한식의 세계화가 대두
|
|
|
놀부는 전 직원을 지식 경영화를 하고 있다. 본사 사원뿐만 아니라 가맹점주에게도 지식경영에 참여하도록 하고 있다(수업 및 현지 진행 방식). 교육 방식도 멘토링(6개월 이산된 직원(전문가)이 신입 직원에게 일대일 교육), OJT 교육, 교육 전
|
|
|
대상 수상
2005년 9월 국가생산성대상 국무총리
표창 수상 (고객만족부문)
≪ 사 진 ≫
≪ 사 진 ≫
≪ 사 진 ≫
㈜놀부 소개
╋━━━━━━━━━━─────────
❖ 5평 점포에서 500개 가맹점으로...
|
|
|
대한 전문컨설팅이 수반되어야 한다.
< 참고자료 >
놀부 NBG(www.nolboo.co.kr)
미스터피자(www.mrpizza.co.kr)
창업 컨설팅 스타트비지니스(www.startok.co.kr)
프랜차이즈 창업커뮤니티(cafe.naver.com/success114.cafe)
한국프랜차이즈(www.ikfa.or.kr)
김영문, 「예
|
|
|
초창기엔 보쌈으로 프랜차이즈를 시작했지만 지금은 부대, 유황오리 등 다양한 메뉴가 있다. 특이한 점은 다른 외식업체와 달리 메뉴자체가 다른 점포로 개설하고 있는 점이다. 때문에 이러한 놀부의 점포개설과 메뉴선택 방식은 빠른 성장
|
|
|
보쌈 : http://www.bossam.co.kr/
-퐁립 : http://www.porkrib.co.kr/
-별난소문 : http://www.byulso.co.kr/
-박가부대 : http://www.parkga.co.kr/
-(주)아모제 : http://www.amoje-ind.co.kr/
-카페아모제 : http://www.cafeamoje.co.kr/
-마르쉐 : http://www.marche.co.kr/
-오므토토마토 : http://www.omu
|
|
메뉴펼치기
