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유통 대기업의 소매시장 점유율이 확대되면서 수입 농식품의 공급과 전국적 규모의 농산물 유통이 보편화 되고 있다. 실제로 외국 농식품의 유입으로 인해 먹거리에 대한 소비자들의 불안감과 불신감이 야기되고 있어 안전한 먹거리에 대한
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유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하여 식품을 선정하고 주어진 항목에 대해 기술하시오(20점). - 베지밀
1) 일괄표시면, 주표시면, 기타표시면을 구분하여 내용을 기술하고, 공통사항은 별도로 정리하여 기술하시오.
(1)
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식품오염(방사능 식품오염)의 과정
Ⅴ. 방사성 식품오염(방사능 식품오염)의 허용량
Ⅵ. 향후 방사성 식품오염(방사능 식품오염)의 장해대책
1. 비상시 대책
2. 일반적인 대책
1) 음료수
2) 농산물
3) 수산물
Ⅶ. 결론
참고문헌
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중요성
가. 우리나라 농업기술의 특징
나. 농업의 변화와 농업기술의 중요성
2. 농업 기술의 진보와 농업 발전
가. 해방 이전 농업 기술진보와 농업 발전
나. 해방 이후 우리나라 농업의 기술진보 과정
다. 농업
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유통의 전 과정에 걸쳐 기술혁신과 제도 개선이 필요할 것이다. ※ 연구주제 : 축산업의 위기와 그에 따른 개선방향
<목차>
Ⅰ. 서론
1. 주제를 선정하게 된 계기
2. 축산업의 현황 및 현주소
Ⅱ. 본론(축산업이 직면한 문제
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판매, 교육, 보건, 문화 등 전반적인 생활수준의 개선과 삶의 질 향상에 유의한 효과가 있는 것으로 나타났다. 한편 농업 및 농촌 분야에서는 정보를 얻는 경로가 정보통신기술을 통해 얻는 간접적인 정보 이외에도 다양한 커뮤니티 속에서 얻
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중요성 제고
- 외국 농협의 사례
4. 해결책
- “새농촌 새농협 운동”의 소개
- “새농촌 새농협 운동”에서의 유통 혁신
- 유통 혁신으로 이루어낸 지방 농협의 성공 사례
- 각 농협 주체들과 농민, 국민, 정부 모두의 노력과 관심이 필요
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안전성
6. 식품공업
(1) 산업상의 특질
(2) 한국의 식품공업
1) 역사적 전개
2) 행정지원 체계
3) 전망
7. 식품의 보존 및 포장
8. 식품의 규격
9. 식품의 유통
10. 식품의 위생
11. 앞으로 식품의 문제점
(1) 보존식품의 문제
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경로를 통해 체내에 혼입되는 화학물질에 의해 발병한다. 요컨대 모든 문제는 정제당과 나쁜 지방, 식품첨가물로 귀결된다. 그것이 바로 가공식품이다. 지난 1세기 동안 우리의 생활양식은 가공, 정제식품의 각종 유해성 첨가물로 인해 몸과
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(WHO) 권장사항
1. 목축 및 경작
2. 이송
3. 가축 및 경작물의 도축 및 수확
4. 축산물 및 농산물의 가공
5. 식료품소매상과 식품제공자
6. 음식매개에 의하지 않은 장출혈성대장균의 전파
7. 소비자 교육
8. 변화된 규정의 제정
참고문헌
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