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동의보감, 꼬마이실 2013 Ⅰ 간이 약할 때 먹으면 좋은 음식
Ⅱ 간장을 강화해주는 음식
1. 배식초절임
2. 부추
3. 냉이
4. 매실
5. 모과
6. 오미자
Ⅲ 고혈압에 예방에 좋은 음식
Ⅳ. 고혈압을 다스리는 음식
1. 식
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좋은 푸른야채 나물 음식
한국과학기술정보연구원 ㆍ 최영희
소비자의 주관적 평가와 그 문제점 :건강과 음식
한국생활과학회 ㆍ 심영 . Ⅰ. 보양음식
한,중,일 식생활차이
Ⅱ. 계절별 음식
봄, 여름, 가을, 겨울
Ⅲ. 체질과 음식
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음식(전통식품) 된장
1. 된장의 유래
2. 된장의 효능
1) 항암효과
2) 고혈압
3) 간기능 강화
4) 해독작용
5) 노인성 치매 예방효과
6) 소화제역할
7) 비만?변비 예방
8) 심장병과 뇌졸중 예방
9) 기미?주근깨 제거
Ⅳ. 한국전통음식(전통식품
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좋은 음식인 브로콜리, 양배추 그리고 간(肝)에 좋은 음식 바지락과 쑥에 대해 각 구성 성분 그리고 먹는 방법 등을 적어 보았다. 이 밖에도 심장에 좋은 와인과 올리브유, 장에 좋은 요구르트, 다시마, 뇌에 좋은 고등어, 호두 등 우리가 일상
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3. 된장의 원료인 메주를 볏짚에 메달아 둔 이유
Ⅵ. 된장과 풍습
1. 장 담그기 좋은 날
2. 장 담글 때 금지사항
3. 장독 풍경
Ⅶ. 된장과 된장제조방법
1. 재료
2. 만드는 법
Ⅷ. 된장과 재래된장
Ⅸ. 된장과 음식궁합
참고문헌
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비타민
2. 우유를 이용한 식품
버터 (Butter)
치즈(Cheese)
발효유 (Fermented milk)
아이스크림 (Ice cream)
3. 질병과 우유
고혈압과 우유
뼈의 노화와 우유
당뇨병과 우유
간장병과 우유
암, 궤양과 우유
4. 우리의 식생활과 우유
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주는 효능이 있다.
백수오의 효능
대근우피소 Cynanchum bungei, Cynanchum wilfordii의 덩이뿌리로, 자양(滋養), 강장(强壯), 보혈(補血)의 효능이 있는 약재이다.
둥글래의 효능
둥글레는 신선들이 먹는 음식 이라 했을 많큼 좋은 향과 효능을 가지고 있
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간이 나쁜 사람은 한약을 먹으면 간이 더 나빠진다
2) 한약 복용도중 무우를 먹으면 머리가 센다
3) 한약을 먹으면 살이 찐다
4) 어릴 때 녹용을 어려서 먹으면 아이의 머리가 나빠지고 다혈질이 된다
5) 한약을 오랫동안 먹으면 간이 나빠진
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때는 시판도 하였다.
(3) 차 저장법
아무리 좋은 차라도 여름을 지나게 되면 차의 본래 맛을 잃어버리기 쉽다. 차는 습기에 약하다. 그러므로 건조한 곳에 두어야 한다.
오래도록 향기와 맛을 잃지 않는 방법으로 좀 까다롭고 불편 하지만, 비교
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때문에 현재 죽본가, 본죽, 죽이야기, 맛깔참죽, 현죽, 죽사랑 등등 죽 음식점 프랜차이즈도 많이 늘어났고 앞으로도 더 늘어날 전망이다.
이번 레포트를 작성하면서 관심이 없었던 우리나라 음식인 유동식에 대한 지식을 내 것으로 만들게
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