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관리론』, 대왕사, 2001
▶ 김의근 외 9, 『호텔경영학개론』,백산출판사, 2000
▶ 김일채·박대환, 『호텔객실관리론』, 백산출판사, 2002
▶ 송성인, 『호텔객실업무부문』,백산출판사. 1997
▶ 신형섭 · 전홍진, 『호텔객실 서비스 실무론』, 2000
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마> <트리블 캅>의 독일 프로그램과 캐나다의 <여탐정 포티어> <렉스> 호주의 <비스트마스터>등 여러나라의 프로그램을 방영해왔다.
이들 프로그램들이 인기를 끄는 이유는 무엇보다도 신선하기 때문이다. 방송계에서는
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이해(백산 출판사, 2000)
외식산업론(대왕사, 1997)
외식산업관리론(현학사, 2003)
외식산업의 이해(두남, 2002)
거시적 경제환경변화가 외식산업에 미치는 영향(한국관광레져학회, 2003)
주5일 근무시대에 있어서 외식산업의 변화와도전(한국외식경
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추세
3. SWOT 분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. KB국민은행 기업전략
(1) Value Chain
(2) Function & Process
(3) Management Information System
(4) Marketing Strategy
(5) KB Leader Way
(6) KB 樂 STAR
5. 향후 발전 방향
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관리론
2) Fayol의 경영과정론
3) Weber의 관료제론(Bureaucracy)
4) 고전적 경영이론의 특색과 평가
3. 신고전이론
1) 초기 인간관계론 : Mayo와 Roethlisberger의 Hawthorne 공장 실험
2) 후기 인간관계론(행동과학적 접근)
Ⅳ. 경영관리의 원칙
Ⅴ. 경
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관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의 식생활과
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방식
4) 실제 원가를 이용하는 방법
5) 마켓리더 가격결정법
III. 메뉴분석
1. 메뉴 분석의 의의
2. 메뉴 엔지니어링
3. 메뉴 엔지니어링의 이해
1) 공헌이익
2) 메뉴믹스 구성비
3) 수익성과 인기도
4) 평균 공헌이익
* 참고문헌
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스포츠기업, 기업전략, 구단전략, SWOT Manchester United 구단에 대해
Manchester United FC 수입 내역
1. MUTV 2. 브랜드 마케팅 3. 용병 마케팅
4. 스폰서 쉽 5. 유소년 육성 6. 관광사업
SWOT Analisys
BCG 매트릭스
맨유처럼 경영하라! – 삼성 경제 연
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Ι. 서론
Ⅱ. 본론
1. 대중문화와 관광산업의 관계
1) 축구
2) 한류관광
(1) K.POP
(2) 한류 드라마
3) 유튜브·플랫폼
4) TV
5) 지역축제
6) 게임
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
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이해하고 국내외 영화산업에 이바지한다는 생각을 갖고 우선적으로 영화제를 발전시키고 후원하고 그 뒤에 자신의 기업을 홍보하면서 두 마리 토끼를 잡는다는 생각을 해야 할 것이다.
부산국제영화제는 앞으로 무한한 발전 가능성을 갖고
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