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전통고추장의 특성을 살린 소스의 개발
1) 전통고추장의 성분 특성
2) 외국소스와 고추장의 성분 검토
3) 시판 소스류의 흐름성
4) 시판 소스의 색상특성
5) 고추장의 거친 물성의 조절을 위한 분쇄방법 검토
6) 향신료에 의한 고추장의 이취
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Ⅱ고대의 혼인제도
1.부여
2.옥저
3.고구려
4.동예
Ⅲ참고-우리나라의 전통혼례-
1.전통혼례의 유래와 변천사
2.전통혼례의 절차
참고문헌
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한국의 전통문화, 아름다운 세상, 1998
* 임동권, 한국세시풍속연구, 집문당, 1989
* 윤은숙, 한국의 음식, 효일 문화사, 1996
* 정상진, 우리 민속과 전통문화, 부산: 부산외국어대 출판부, 1996 Ⅰ. 설날의 유래
Ⅱ. 설날의 의의
Ⅲ. 설날의 한
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Ⅰ. 한국 전통놀이(민속놀이) 연날리기의 연혁
Ⅱ. 한국 전통놀이(민속놀이) 연날리기의 유래
1. 유래
2. 만들기(방패연)
3. 연 만들 때의 주의 사항
Ⅲ. 한국 전통놀이(민속놀이) 연날리기의 특성
1. 만들기
1) 재료
2) 종이
2. 놀이방
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한국학술정보, 2006 목차
1. 서론
2. 본론
(1) 범죄 취약 지역 순찰 강화 및 집중 단속
(2) 112 신고 대응 강화 및 긴급 대응 체계 구축
(3) 교통사고 예방 및 음주 운전 단속
(4) 지역 사회와 협력한 범죄 예방 활동
3. 결론
4. 참고문
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우리나라의 상례(장례)
Ⅴ. 외국의 상례(장례)
1. 영국
2. 중국
3. 미국
4. 납골시설
5. 장례식장
6. 장묘시설
7. 화장시설
8. 일본
9. 독일
Ⅵ. 상례(장례)시 문상예절
1. 조문시기
2. 조문객의 옷차림
3. 조문순서
4. 조의금 봉투 쓰는
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추석 명절 음식
개 요
튀김류
* 새우튀김
* 오징어튀김
* 고구마튀김 & 감자튀김
전류 & 구이류
* 산적꼬지
* 우엉전 & 부추전
* 두부전
* 동태전
* 돔배기
* 조기구이
나물류
* 도라지
* 고사리
* 콩나물 & 무
* 시금치
국류
* 탕국
* 콩나물국
떡류
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, 이는 전통문화유산의 보호와 계승을 위해 1. 하회별신굿의 개요
2. 하회별신굿의 역사
3. 하회별신굿의 구성과 등장인물
4. 하회별신굿의 공연 절차
5. 하회별신굿의 문화적 의미
6. 현대 사회에서의 하회별신굿의 역할
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전통놀이)와 북한민속놀이
1. 북한 민속놀이의 분류
1) 가무놀이
농악, 탈놀이, 옹헤야, 돈돌라리와 달래춤,쾌지나칭칭나네, 강강수월래, 놋다리, 화전놀이, 마당놀이, 방천놀이, 시절윷놀이, 봉죽놀이, 길쌈놀이, 다리밟기, 꼭두각시놀이, 등놀
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한국,중국,일본의 설 비교
-음식 문화 비교
-차례 문화 비교
-놀이 문화 비교
-그 외에 차이점들..
3.한국,중국,일본의 정월 대보름 비교
-음식 문화 비교
-차례 문화 비교
-놀이 문화 비교
-그 외에 차이점들..
4.마치며...
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