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적정하여 중화점을 찾아 계산으로 구한다. 새로 구해진 역가와 일자, 그리고 실험자의 이름을 용기에 표기하여 놓는다.
<참고문헌>
강국희, 1998, 식품 분석학, 성균관대학교 출판부, p.23. 1.Title
2.Abstract
3.Introduction
① 실험목표
②
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염, 양이온이 되기 쉬운 금속, 산화가 낮은 유기화합물 등이 있다. 1. 실험목적
2. 실험기구 및 시약
3. 실험이론
4. 실험방법
-실험A. 과망간산칼륨용액의 표준화
-실험B. 과산화수소 수용액의 정량
5. 실험결과
6. 실험고찰
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화학반응식의 계수 (stoichioetric coefficients)
(3) 속도상수 (rate constant)
(4) Landolt iodic 시계반응 (clock reaction)
(5) 초기속도법 (method of initial rate)
(6) 반응 메카니즘(reaction mechanism)
(7) 속도법칙(rate law) 또는 속도식(rate equation)
(8) 실험 방법
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mL 취하여 옮긴다.
2. Part Ⅰ에서와 같은 방법으로 ~2 mL의 녹말 용액을 가하고, 뷰렛을 사용하여 아이오딘 용
액으로 적정한다.
3. 같은 방법으로 적정을 2 회 이상 반복한다. 실험목표
이론
실험 전 예비보고서
기구 및 시약
실험 방법
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실험 방법 원리 및 결과 예측
Part Ⅰ,Ⅱ - 순수한 lauric acid과 혼합용액의 어는점
Part Ⅲ - 미지시료의 분자량 결정
Part Ⅳ - 비누 제조
- 실험 전 예비보고서
1. 다음의 시약들의 물리, 화학적 성질과 안전 관련 사항을 조사하시오.
2.
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화학실험, 신광출판사, 2000
3. 윤석권 , 식품화학, 수학사, 2004
4. 조득문 , 식품분석 효일문화사, 1998
5, 서울산업대 식품공학과 홈페이지 * 유지의 산가
1. Abstract
2. Introduction
3. Material & Method
4. Result & Discussion
* 유지의 과산화가
1. Abst
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A, Cengel, McGraw-Hill, page 300~326 (2003)
(2) “열전달”, Arpaci外 2인, 인터비젼, page 265~299 (2001)
(3) "열전달“, Adrian Bejan, 청문각, page 239~425 (2001)
(4) “화학공학실험”, 성기천 外 2인, page 439~446 (2000)
(5) “위키디피아”, http://en.wikipedia.org/wiki/Grashof_number
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적정법(iodine titration method)
a. iodimetry (직접적정)
- 요오드에 의한 적정.
요오드의 표준용액을 써서 다른 물질을 정량하는 산화적정법
b. iodometry (간접적정)
- 반응에 의하여 유리되는 요오드를 환원제를 써서 환원하는 환원적정법
④ 요오
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부유물질(㎎/L) = (b-a) ×
a : 시료 여과전의 유리섬유 여지 무게( ㎎ )
b : 시료 여과후의 유리섬유 여지 무게( ㎎ )
V : 시료의 량( ㎖ ) 1. 실험목적
2. 기자재
3. 시료
4. 실험과정
5. 실험결과
6. 토의
7. 주의사항
8. 참고문헌
9. 관련이론
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a=3.1ml이므로 COD=40.768ppm
5. 실험에 대한 소감 (건의사항)
처음 실험시간에 실수로 약간 실험을 하였던 것이라서 쉽게 생각하였으나 그렇지만은 않았고 반응을 보기위해 용액을 적가할 때 갑자기 변화가 일어나므로 적정점을 놓치 지 않도록 주
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