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영양, 식생활과 건강
제2장 건강한 식생활
제3장 영양소의 소화·흡수
제6장 단백질
제7장 에너지 대사와 비만
제8장 지용성 비타민
제9장 수용성 비타민
제10장 다량 무기질
제11장 미량 무기질
제12장 수분
* 각 장별 출제예상문제 제공 + 해
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영양, 식생활과 건강
제2장 건강한 식생활
제3장 영양소의 소화·흡수
제4장 탄수화물
제5장 지질
제6장 단백질
제7장 에너지 대사와 비만
제8장 지용성 비타민
제9장 수용성 비타민
제10장 다량 무기질
제11장 미량 무기질
제12장 수분
* 각 장
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영양 요구가 있으므로, 전문가의 조언과 과학적인 사료 조성이 필요.
- 요약하면 가축의 사료는 크게 탄수화물, 단백질, 지방, 무기질, 비타민 등으로 구성. 이러한 영양소들은 가축의 성장, 번식, 생산성에 필수적. 이 중 탄수화물은 가축의 주
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무기염류, 비타민, 당(보조성분)
엽록소 ; 광합성 장소
2중막 구조, 틸라코이드
그라나; 퀀타솜 구조- 광합성 구조적 기능적 단위, 엽록소 250~300분자, 명반응; 빛 광분해, 제1광계 제2광계
스트로마; 라멜라 구조- 암반응
효소 작용; 온도에 영향
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무기질과 비타민은 정상적인 성장과 발달을 위해 반드시 필요하며, 이들 영양소의 불충분한 섭취는 성장을 해치고 결핍증을 초래할 수 있다.
유아들은 성장률, 영양소 필요량, 식욕, 식품선택과 기호, 식습관 등 식생활과 관련된 요소들이 있
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영양의 상호작용을 고려하여 시간을 정해 놓고 먹는 것이 좋다. 비타민제도 약이므로 다른 약과 함께 복용하면 이상 증세가 나타날 수 있어 따로 복용해야 한다. 단, 미네랄은 다른 비타민과 같이 섭취해야 상승작용을 일으키므로 종합비타민
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영양, 저칼로리 음식 위주로 선택해야 한다. 현대인들의 식생활에서 만연해진 인스턴트식품과 패스트푸드, 가공식품 등의 소비 섭취를 줄여야 한다. 이러한 것들은 몸에 해로운 지방과 소금의 과잉 섭취를 유도하기 때문이다. 외국의 음식을
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비타민과 무기질도 보충할 수 있어 좋다.
임신중독증은 과다한 체중 증가와도 관련이 있는데, 치료방법의 하나로 활동을 제한하고 안정을 유지해야 하기 생애주기 영양 중 청소년기
생애주기 영양 중 노년기
생애주기 영양 중 임산부
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영양과 식사요법의 간호적용> 김매자, 송미순 외 1명 저 / 정문각 / 2009
<DIET THERAPY 식사요법> 이기완, 명춘옥 외 2명 저 / 수학사 / 2009
<식사요법실습> 최미숙, 서광희 외 3명 저 / 파워북 / 2009 내분비계 질환
I. 뇌하수체 질환
1.
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영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 간장질환의 원인과 증상 및 식이요법
I. 급성간염
1. 원인
2. 증상
1) 전구기
2) 황달기
3) 회복기
3. 식이요법
1) 총 Energy량
2) 단백질
3) 지질
4) 당질
5) Vitamin, 무기질
6)
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