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현황 ………………………………… p. 3
ⅱ. 대기업 외식 브랜드 소개 ………………………………… p. 4
1. 신세계 ……………………………………………………………… p. 4
(1) 신세계 푸드 시스템 ………………………
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역사
3 프랜차이즈 종류
4 프랜차이즈 특징
5 프랜차이즈 시장 현황 및 전망
6 도너츠란?
● 던킨 도너츠의 경영 전략 및 성공 분석
1 던킨 도너츠의 소개
2 던킨 도너츠의 유래
3 한국 던킨 도너츠
4 던킨 도너츠의 성공 경영 전략 분석
5
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비비고 STP 분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
7. 비비고 마케팅 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
8. 비비고의 미국진출사례
(1) 미국에서의 프로모션전략
(2) 미국에서의 성과와 현황
9. 비비고의 향후전략방향 제언
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및 방식
(1) 진출 배경
(2) 진출 방식
4. SWOT 분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
5. STP 분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
6. 4P 분석
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
7. 현지화 전략 분석
8. 새로운 전략 제안
9. 결론
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개발 1. 국내 외식 시장 상황
2. 외식시장의 전망
3. 외식 업체별 전망
- 패밀리 레스토랑
- 피 자
- 에스프레소
- 패스트 푸드
* 첨 부 자 료 *
- 국내외식산업 시장규모
- 일반 음식점 현황
- 향후 유망음식점
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경영의 특징
Ⅳ. 종업원 관리
Ⅴ. 국내업계현황
Ⅵ. 프렌차이즈 체인
1. 정의
2. 프렌차이즈의 배경
3. 프렌차이즈 체인전략의 3원칙
4. 기타 용어
5. 체인점과 대리점의 차이점
Ⅶ. 피자업계 마케팅 사례
Ⅷ. 외식업 서비스 품질의
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현황분석
2. 스타벅스 기업소개
1) 스타벅스의 탄생
2) 스타벅스와 로고분석
3) 스타벅스 본점(미국 시애틀)
4) 스타벅스 코리아 분석
5) 스타벅스의 제품소개
3. 스타벅스 서비스전략과 마케팅전략 사례연구
1) 스타벅스 서
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현황”
http://www.orio.net/story/jfood3.html
“일본 패스트 푸드”
http://food21.net/submenu/jpinfo_fra.htm http://www.cozykim.pe.kr/culture/cul1-27.htm
“일본의 라면과 우동”
http://orio.net/story/jfood1.html ,http://my.dreamwiz.com/japan815/siksayejeol.htm
http://www.hakodate.ne.jp/ramen/,ht
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패밀리 레스토랑 중 TGIF와 유사한 패밀리 레스토랑은 베니건스, 마르쉐, 아웃백 스테이크, 시즐러, 칠리스 등이다. 패밀리 레스토랑은 공통적으로 \'새로움\',\'편리함\',\'세련됨\' 등의 특징을 지니고 있으며 브랜드마다 다소의 차별점은 있다.
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베니건스류의 패밀리 레스토랑과 던킨도너츠, 버거킹, 베스킨라빈스 등의 외국브랜드의 패스트푸드점의 도약이 가장 두드러진 특징이다.
<결론>강남역은 교통의 결절점이며 젊은이들의 문화 중심지이다.
참고문헌
: 동아일보 1998.09.24(
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