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반복한다.
6. Reference
정량분석화학/ 고완석 외5/ 도서출판 동화기술
도해 기본 분석 화학실험/ 김문식 외2/ 형설출판사
야후 네이버 백과사전 (시약조사)
cerubus@1219@gmail.com 1.Object
2.Theory
3. Apparatus
4. Reagents
5. Procedure
6. Reference
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분석, 1999
◈ 박용하, 유전자변형생물체의 환경 위해성 평가기술, 창립 20주년 기념 심포지엄 및 추계학술발표회, 한국환경농학회, 2001
◈ 박선희, 유전자변형작물(GMO), 한국식품의약품안정청, 2000
◈ 벽호, 유전공학의 놀라운 세계, 과학세대, 1
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조사-
①분자식 ②분자량 ③밀도
④녹는점 ⑤끓는점 ⑥용해도
⑦독성
(1) 염산
(2) 수산화 나트륨
(3) 탄산수소나트륨
(4). 아스피린 Methyl Salicylate (살리실산메틸)
(5) 아세트산
(6) 아스피린
<실험 방법>
실험A. 식초 분석
실험B. 아스피
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분석」, 유한문화사 P294~304, P266~270
채수규, 강갑석 등(2003),「표준 식품분석학 이론 및 실험」, 지구문화사 P114~118,
P339~343
이근보, 양종범 등(2002),「식품분석」, 유한문화사 P281~290
실험보고서
- 요오드가 측정
& 비누화가 측정 -
과목 : 식품화학
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가수분해하여 알코올을 얻는다. 방향족화합물은 지방족화합물에 비해 친핵성 반응을 받기 어렵다. 그러나 나이트로기 －NO와 같은 강한 전자 친인기를 가진 방향족화합물에서는 친핵성 치환도 일어날 수 있다. [3]
1.3.2. 친전자성 치환반응
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가수분해효소(exonuclease)기능도 갖고 있다. 핵산말단가수분해효소는 DNA분자들을 차례로 말단부터 절단하여 핵산을 차례로 제거하는 효소이고, 핵산중간분해효소(endonuclease)는 DNA분자들의 가운데를 절단하여 DNA단편을 만들어내는 효소이다. 각
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가수분해효소(exonuclease)기능도 갖고 있다. 핵산말단가수분해효소는 DNA분자들을 차례로 말단부터 절단하여 핵산을 차례로 제거하는 효소이고, 핵산중간분해효소(endonuclease)는 DNA분자들의 가운데를 절단하여 DNA단편을 만들어내는 효소이다. 각
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조사되었다. 환경호르몬은 보다 쉽게 이해가 되는데 내분비계장애물질은 일반인이 이해하기에는 어려움에 틀림없다. 소비자에게 용어에 대한 이해를 쉽게 하기 위해서는 환경호르몬이라는 비공식용어를 병행해야 한다고 본다.
(5) 내분비계
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분석법 , 형설출판사,1998
2. 남관석 , 최신식품화학실험, 신광출판사, 2000
3. 윤석권 , 식품화학, 수학사, 2004
4. 조득문 , 식품분석 효일문화사, 1998
5, 서울산업대 식품공학과 홈페이지 * 유지의 산가
1. Abstract
2. Introduction
3. Material & Method
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분해도는 자연상태하에서 플라스틱의 원료인 폴리머보다는 충전된 물질(전분 등)이 분해되는 정도를 파악하게 되는데, 사용방법으로는 충전된 전분이나 폴리카프로락톤(PCL) 함량을 여러 실험장치를 이용하여 직접 정성적·정량적으로 분석
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