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12장 고기의 가공
1. 고기
2. 고기의 생산
3. 고기의 가공
제 13장 알의 가공
1. 알 - 달걀, 오리알, 거위알, 칠면조알, 메추리알 등
2. 알의 가공
제 14장 어패류의 가공
1. 건조가공
2. 염장, 젓장 가공
3. 연제가공 - 어묵
4. 수산 통조림
식품가공학 감자의 가공, 곡물의 가공 유지의 가공, 식품가공학 요약 정리 (곡물, 감자, 유지, 젖류, 원예, 감, 고기, 알, 어패류의 가공),
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감자
금년의 감자 수량 : 지난해 보다 약간 증가한 3.2톤/ha
쌀
옥수수
감자
합계
면적
수량
생산량
면적
수량
생산량
면적
수량
생산량
면적
생산량
593
2.5
1484
495
3.5
1725
89
3.2
285
1237
3623
감자 생산성이 낮은 이유 : 씨감자의 품질이 좋지 않기 때
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산들의 고향-네팔
Ⅱ-Ⅶ. 세계의 화약고-팔레스타인·이스라엘
Ⅱ-Ⅷ. 감자꽃이 활짝 피었습니다-북한
Ⅲ. 맺음말
[최신A+우수자료][지도밖으로행군하라서평][지도밖으로행군하라독후감][지도밖으로행군하라독서감상문][지도밖으로
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감자탕 (경상도 김천)
중산간지대의 하천유역으로 감자를 생산하기에 적합하며, 타지역보다 2배 정도로 많은 양이 생산되는 장바우 감자를 이용하여 푹 끓인 돼지등뼈와 여러가지 야채를 넣은 영양식이다.
재료 : 돼지 등뼈 600g 대파 2대 생강1
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산물(GMO)에 대한 사실표기를 실시하지 않고 있다.
수정란이식기술은 가축개량과는 무관하다.
국제화시대에 쌀 생산기반유지를 위해서는 생산성 향상에 치중해야 한다.
축산물생산에 따른 환경왜곡을 줄이기 위해서는 법적제재조치가 가장
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감자 등 다양한 상품을 명품으로 만들겠다는 의지를 가지고 이들은 일하고 있다.
전남 나주 산포 농협
- “풋고추 ‘생산이력제’ … 주문 줄이어”
‘산포 농협’은 소비자 중심으로 생산과 유통이 이루어질 때 경쟁력을 갖춘다는 생각으로
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쌀이 아닌 만주속이라는 잡곡을 만주에서 들여와 대용식으로 장려하였다. 이렇게 쌀이 귀해지자 쌀밥은 잘해야 생일이나 명절에나 먹을 수 있었고, 주식은 꽁보리밥, 잡곡, 감자, 강냉이 따위로 바뀌었다. 그러나 농업생산구조가 쌀 생산 중
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쌀이 아닌 만주속이라는 잡곡을 만주에서 들여와 대용식으로 장려하였다. 이렇게 쌀이 귀해지자 쌀밥은 잘해야 생일이나 명절에나 먹을 수 있었고, 주식은 꽁보리밥, 잡곡, 감자, 강냉이 따위로 바뀌었다. 그러나 농업생산구조가 쌀 생산 중
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감자, 카네이션, 사과, 난
무병주 생산
바이러스에 감염되지 않은 무병종묘 생산, 생장점 배양
육종에의 이용
형질전환, 배배양, 세포융합, 약배양, 기내선발, 유전자원 장기보존
2차 대사산물 생산
생장, 발육 및 생식과정과 같이 생존에 필수
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산파나 조파 재배에서는 파종 깊이를 쉽게 조절할 수 있다. 또 전면전층파 재배에서는 트랙터의 로터리 깊이를 5cm 정도로 하는 것이 10cm로 해서 파종하는 것보다 종자 분포율이 높아 단위면적당 입모수, 경수가 많아짐으로써 수량이 증가한다
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