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생산과정(비타민B1,비타민B2니아신,비오틴,판토텐산)에 관여하는 비타민과, 적혈구 형성과정(엽산,비타민B12)에 관여하는 비타민,단백질과 아미노산 대사(비타민B6)에 관여하는 비타민이 있다.
-비타민C는 항상화작용,콜라겐 형성,철 흡수 촉진,
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감자 등)
- 조리법 분화, 다양화(튀기기, 지지기, 볶기, 조림 등)
8) 개화시대 : 식생활의 다양화
- 서양요리, 식기, 식생활 풍습이 전래됨.
- 1930년 최초의 서양요리책 펀찬됨.
한국 식생활의 특징
(1) 벼농사를 제일로 하면서 잡곡류, 콩을 생산
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7.Reference
8.Acknowledgement
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생산물을 산출하는 농경사회도 아니고 또 관광인구가 많아져서 먹고 노는 행태는 새로운 공해가 되고 있다. 이러한 오늘날의 관광행태는 필연적으로 자연훼손으로 연결되며 남을 배려하지 않는 철저한 자기 만족만을 위한 이기적 행위라 할
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생산하기 위해
차광을 하여 단일상태를 만들어 줌.
식물 신초는 차광에 반응하여 빛이 있는 쪽으로 자란다.
○그늘진 곳의 잎들은 적색광에 대한 근적외광의 비율이 증가하는 것으로 그늘을 감지함.
○그늘진 곳에 있는 파이토크롬은 태양에
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단백질, 지질, 무기질, 비타민이 있다. 이중 무기질은 다량의 무기질과 미량의 무기질로 나누어져 있었으면 비타민도 지용성과 수용성 비타민으로 분류가 되어 있었다. 이러게 조사를 해보니 5대영양소지만 정말 많은 것 들이 있었다. 이번에
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생산국 답 게 프랑스 요리에서 포도주는 없어서는 안 된다. 주위에 허락 없이 닭고기를 손에 잡고 먹으면 안되며 식사 도중 두 팔은 항상 식탁에 올라와있어야 한다. 프랑스 사람들의 식사는 `한 끼 한 상`이 아니라 적어도 4가지의 순서를 겪
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산이 솟아 있고, 동쪽으로는 양산천이 남북으로 흐르면서 연안에 평야를 이룬다. 주요농산물은 쌀·보리·감자·사료작물 등이며, 기후가 알맞아 우무가 잘 되고 생산공장도 있다. 산지에서는 산양사육이 성하며, 부산과 가까워 원예농업이 발
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산(folic acid)의 보충이 필요하며, 활성 비타민 D는 적응증이 되는 경우 보충하도록 한다.
GI 지수가 낮은 식품군을 섭취 하도록 한다.
3) 19번 : 신체적, 정서적 제한 안에서 가능한 최상의 목표를 수용하도록 하는 것
- 간호계획 : 질병으로 인한
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쌀 보조금이 750억원씩 감축된다. 세계무역기구는 국내농업보조금의 감축을 지령했다. 그 중 쌀 보조금이 93%이상을 차지한다. 이처럼 세계무역기구에 의한 쌀 보조금이 감축되면서, 농민들의 삶은 더욱 어려워지고 있다. 더구나 농산물시장
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