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관리사 2 (부민문화사)
- 농촌진흥청 (www.rda.go.kr)
- 원예연구소 (www.nhri.go.kr)
- 자료검색 사이트 (google)
- 수확 후 관리 기술 (POSTHARVEST) Ⅰ 序 論
- 과실의 수확 후 저장 전 처리의 필요성
Ⅱ 本 論
- [과실의 수확 후 저장 전 처리 방법
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§4. 시비
§5. 토양관리
§6. 병충해방제
제 10장 수확, 생산물의 취급과 유통
§1. 수확
§2. 수확 후의 취급과정
§3. 품질구성요소
§4. 수확 후의 생리
§5. 저장
§6. 수확 후 장해
§8. 최소가공
§9. 수송 및 유통
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저장고의 온도를 유지하는 것이 최선이다. 그러나 0℃에 저장한 배추라도 5월 이후 수확한 배추는 저장 기간이 2개월 이상 저장을 목적으로 하지 않는 것이 좋다.
7. 양배추
양배추는 비교적 저온에 강한 작물로써 -0.5℃로 유지하면서 상대습도
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작물과 타가수정번식작물을 구분할 수 있는 기준에 대해 설명하시오(5점).
4. 한국의 시설원예의 특징에 대해 설명하시오(10점).
5. 해충의 종합적 방제 대책에 대해 설명하시오(10점).
6. 수확 후 작물의 생리 변화에 대해 설명하시오(10점).
7.
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수확 후 일어나는 중요한 생리작용이라고 볼 수 있다.
이 리포트는 채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하였다.
II. 본 론
1. 채소 수확 후 저장 전처리
채소의 성숙은 생리적 성숙과 원예적 성숙으로 구분한다. 토마토, 수박,
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수확 후 일어나는 중요한 생리작용이라고 볼 수 있다.
이 리포트는 채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하였다.
II. 본 론
1. 채소 수확 후 저장 전처리
채소의 성숙은 생리적 성숙과 원예적 성숙으로 구분한다. 토마토, 수박,
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전 저장기간 동안 물을 분무하여서는 안된다.
절충식 저장은 습윤저장과 건조저장을 절충한 방법으로 절화를 출하시의 규격대로 등급화하여 20∼25개를 한다발로 묶고 줄기기부에 있는 잎은 제거한다. 저장 전처리후 절화의 절단면을 젖은
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1) 객토
2) 심경
3) 유기물 시용
4) 합리적 균형 시비
5) 피복물 제거
6) 담수 또는 관수 처리
7) 흡비작물의 이용
4. 원예작물의 친환경적 관리방안
1) 호흡억제
2) 에틸렌 억제와 처리
3) 증산작용 억제
4) 저온저장
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처리방법
Ⅹ. 농약 관련 대책
1. 잔류농약 검사를 전담할 농산물검사소의 설립
2. 정기적인 잔류농약 모니터링과 현장 신속검사체계 확보
3. 생산 및 수확단계에서의 안전성 조사 강화
4. 잔류농약 정밀검사 비중의 확대와 생산자의 교육
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방법의 개량을 통해서 식생활의 소비증가를 촉진시킬 수 있으므로 고구마의 가공에 대한 연구가 요구되고 있다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 고구마의 수확후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명해 보았다. 고구마는 콩, 토
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