|
문화사 1997 김영만, 임무현 공저 94~115page
·미생물과학 도서출판효일 2000 민봉희 외 6인 167~169page
·www.empas.com(관련 site)
·www.yahoo.co.kr
·www.gugle.com 1.서론
▶술의 어원과 유래
2.본론
2-1.전통술의 종류
▶청주,약주
▶증류식소주
▶탁 주
|
|
|
문화의 전제 조건들 p1
2.중국의 자연적, 사회적 환경 p1~2
3.중국 음식 문화의 철학적 기초 p2~3
4.음식 문화의 일반적인 특징 p4~5
5.중국인의 조리 기술 P5~6
6.중국 지역별 음식의 특징 p6~16
1)북경 요리 p7~8
2)사천 요리 p8~10
3)광동 요리 p10
|
|
|
문화와 전통, 현대미학사, 2001
성경린, 한국전통무용, 서울 : 일지사, 1979
임재해, 한국의 민족예술, 문학과 지성사 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 한국무용(전통춤, 전통무용, 민속무용)의 바탕
Ⅲ. 한국무용(전통춤, 전통무용, 민속무용)의 분류
1. 궁중
|
|
|
위한 교육이다. Ⅰ. 건강 교육의 정의
Ⅱ. 건강에 미치는 요인
Ⅲ. 건강 관찰의 방법
Ⅳ. 영양과 건강
Ⅴ. 피로와 건강
Ⅵ. 직업과 건강
Ⅶ. 담배와 건강
Ⅷ. 술과 건강
Ⅸ. 혈압과 건강
Ⅹ. 공중 보건학
Ⅺ. 안전교육
|
|
|
, 2002.
임돈희, 조상제례, 대원사, 1990.
최래옥, 한국구비문학대계 5-2,
한국정신문화연구원, Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 제례
2. 제례의 유래와 변천
3. 제사의 종류
4. 제수의 종류
5. 전통 제례순서
Ⅲ. 결 론
* 참고문헌 *
|
|
|
각종 성인병예방
2) 식초의 해독작용
3) 소화기능 향상
4) 칼슘의 흡수율 향상
5) 살균?해독작용
Ⅶ. 한국전통음식(전통식품) 떡
1. 떡의 유래
2. 떡의 종류
1) 송편
2) 증편
3) 약식
4) 인절미
3. 영양과 성분
4. 곰팡이와 보관
참고문헌
|
|
|
술(전국시대)
전국 말기의 조나라 사람에 의해 저술된것
5. 예 술 (p48)
시대
상(商)
주(周)
전국시대
유목민족
백도문화(白陶文化)발전
6서(六瑞), 6기(六器)의 제(制)가 완비
예술품
골기, 각기, 아기(牙器), 패기(貝器), 옥기, 칠기, 방직품
옥기(
|
|
|
효과도 보고되고 있다.
[참고문헌]
신광문화사, 응용 미생물학, 박봉선 외
유한문화사, 생활속의 곰팡이, 정동효
선진문화사, 식품미생물학, 정동효. 1. 메주의 종류
2. 메주 발효 미생물
3. 메주 발효 미생물 종류와 특징
[참고문헌]
|
|
|
술
1) 재료
2) 만드는 법
3. 신선주
1) 재료
2) 만드는 법
3) 참고
4. 송순주
1) 재료
2) 만드는 법
3) 참고
5. 소곡주
1) 재료
2) 만드는 법
Ⅱ. 마요네즈의 제조방법
1. 원료
2. 제조 방법
3. 마요네즈의 제조 공정
Ⅲ. 두유의 제조방법
|
|
|
술집
Ⅲ. 참고자료
- 두산 백과 사전
- 오스트리아 주한 대사관 홈페이지 http://www.advantageaustria.org/kr/
- 오스트리아 탐구 홈페이지 http://user.chollian.net/~duhyun7/
- 관광과 외식문화 강의 필기 Ⅰ. 개요
1. 관광 산업의 의의
2. 외식 산업의 의
|
|
메뉴펼치기
