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음식을 먹었을 정도로 유명하다. 콩깍지는 원래 호북성의 전통음식으로서 동지에 즐겨 먹었다. 이것이 무한으로 훌러 들어오면서 서민음식으로 사랑을 받았다. 항일전쟁이후 노통성이라는 식품 점포가 그 제조 기술을 발전시켜 오늘날에 이
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음식에 대한 인식』, 동아시아식생활학회지 제11권 제1호, pp. 71~81, 2001.
여수경, 『한국체류 조선족의 갈등과 적응』, 인문연구 제48호, pp.243~277, 2005.
이효지, “한국의 음식문화”, 신광출판사, 1998.
정광호, “음식천국, 중국을 맛보다”, 매일
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음식문화의 수수께끼}. 한길사, 1992.
황문웅. {중국의 식인문화}. 교문사, 1992.
김용환. [문화상대론의 한계와 개고기 식용의 문화비평], {강원인문논총}. 10집, 2002.
정진홍. [종교와 음식문화], {종교학 연구}, 1995.
노양진. [다원주의적 문화 해석],
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음식이다. 맛이 조금 맵고 좋은 술안주라고 한다.
월호 연근(月湖藕), 연밥(子), 밤, 차, 붉은 유채(菜苔) 등
특색 음식
찌는 음식:
야채 찜: 연근찜, 시금치찜, 무찜, 쑥갓찜 등
고기 찜: 돼지고기찜, 돼지갈비찜, 닭고기찜 등
물고기 찜: 무창어
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REPORT
과 목 : 영국사회의 어제와 오늘
담당교수 : 김 정 배 교수님
학 번 : 200541118 인문계열
이 름 : 이 주 연 머리글
대표음식
차문화
명절음식
정리
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