|
문화
Ⅰ. 일본 음식의 역사 ----------------------------> 3
Ⅱ. 일본 음식의 특색 ----------------------------> 4
Ⅲ. 일본요리의 종류 ----------------------------> 5
Ⅳ.일본 식생활과 식사 예절 ------------------------> 6
Ⅴ.일본의 육식사 -----------
|
|
|
술
항상 가득 채우는 것이 예의
양념이 3가지 이상 들어감
양념
간장과 된장만 사용
이것을 통해 우리나라와 일본의 식문화를 알 수 있었고 비록 가깝지만 많은 차이점을 느낄 수 있었다. 마치 잘 붙어 다니는 친구 사이에도 개성이란 것을 뚜
|
|
|
문화에 영향을 끼친 것으로 보이나 일부 지역에서만 차가 재배 되는 것과 같은 어려운 조건, 즉 기후의 한계성,가공 기술의 부족, 경제적인 어려움, 이조시대에 장기간에 걸친 숭유 억불정책, 잘못된 조세정책 등으로 인해 차는 숭늉 청정수
|
|
|
술 실력으로 조나라에 충성을 바친 인물
(2)-3. 刎頸之交 : 인상여와 염파의 화해와 우정
(3) 장평 전투 : 40만 명이 생매장 되고 재기할 수 없는 상처를 새기다.
(3)-1. 平原君 : 수천 명 식객을 거느린 인품으로 조나라를 강대국으로 만
|
|
|
경극 이란
2. 경극의 형성
3. 경극 배우의 자격
4. 경극 배우의 사회적 지위
5. 경극의 소도구/의상
6. 경극의 연출
7. 경극의 배역과 배역에 대한 분장
8. 분장방식
9. 검보의 기원과 발전
10. 검보의 종류
11. 경극개혁
참고 문헌
|
|
|
주의해야 한다.
- 가위로 음식을 자르는 것은 금물 (한국음식인 냉면과 삼겹살을 먹을 때 사용하는 식가위의 쓰임을 잘 설명해줄 필요가 있음) 1. 일본음식의 특징
2. 일본을 대표하는 음식
3. 일본 식문화의 특징
4. 일본의 식사예절
|
|
|
일본의 음식문화를 알아두는 것도 살아가는 동안 다소나마 도움이 된다고 생각하기에 이렇게 정리를 해 보았다. ◉ 색 (色) 과 형(形)을 중시하는 일본 요리
◉ 일본 요리의 종류
◉ 일인일능(一人一能)과 가업계승의 전통
|
|
|
술은 당신의 흐트러진 마음을 가르쳐 준다. 술잔 앞에서는 마음을 여미라!
독일에서 맥주의 기원은 오래되었다. 1516년 4월 24일, 독일 순수 양조법이 바이에른 왕국의 빌헬름 4세 공작에 의해 선포된 후 지금까지 독일 맥주는 이 규정에 의거
|
|
|
문화의 수수께끼
Harris, Marvin
한길사
음식의 맛, 자유의 맛
Mintz, Sidney Wilfred
지호 ☆목차☆
Ⅰ.중국 음식문화의 특징
Ⅱ.중국의 4대 요리
1.북경 요리(베이징 요리)
2.광동 요리
3.상해 요리
4.사천 요리
Ⅲ.손님접대를 위한 음식
|
|
|
문화
(1) 일본음식의 배경
(2) 일본의 음식문화의 특징
1)음식의 일반적 특징
2)음식의 지역적 특징
(3) 일본 음식의 종류
(4) 일본인의 식사예절
1) 젓가락의 사용방법
2) 젓가락 받침대
3) 음식을 덜어 먹을 때
|
|
메뉴펼치기
