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와인을 생산한 년도
• 와인의 품질을 비교하는 기준
• 포도수확이 가장 좋은 년도 : ‘그레이트 빈티지’
• 같은 브랜드 상에서도 빈티지에 따라 맛에 차이가 있음 France wine
1-1 Etiquette
1-2 Classe
2-1 Languedoc Roussillon
2-2 Bour
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술로 내세울 수 있는 조건에 더 이득이 된다고 본다. 왜냐하면 한국만의 독특한 맛이 오히려 외국인들에게는 색다른 매력으로 다가갈 수 있는 가능성이 크기 때문이다. 즉, 주로 와인이나 포도주와 같은 술이 주류를 이룬 서양인들의 미각에
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주류산업협회 http://www.kalia.or.kr/
최호열 - 프랑스와 프랑스인
웰빙문화의 등장과 향후전망 (2005) 삼성경제연구소
전남 전통주산업의 실태분석 및 활성화 방안 (2010)
우리술산업 경쟁력 강화방안
인터넷을 통한 전통주 판매 (2009) 농림식품부
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와인학 개론」. 서울: 백산출판사, pp.135∼144 p.20
\"민속주\". <http://user.chollian.net> (2002. 10. 15)
\"전통주\". <http://eduhtml.com> (2002. 10. 16)
\"와인의 역사\". <http://www.ritzcook.com> (2002. 10. 15)
\"와인\" . <http://www.winelovers.co.kr> (2002. 10. 16)&nb
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주류(술) 위스키의 역사
Ⅲ. 주류(술) 위스키의 유형
1. 스카치 위스키(Scotch Whisky)
2. 아일리쉬 위스키(Irish Whiskey)
3. 아메리칸 위스키(American Whisky)
4. 캐나디언 위스키(Canadian Whisky)
Ⅳ. 주류(술) 위스키의 소비량
Ⅴ. 주류(술) 위스키의
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술 이야기), 이종기, 한송출판사 2000
알콜중독 건강샘 http://www.healthkorea.net
네이버 지식인 http://kin.naver.com/db/detail.php Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 술의 역사
Ⅲ. 술의 종류 - 제조방법에 따른 분류
1. 양조주(fermented)
2. 증류주(distilled)
3. 혼성주(co
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술과 건강, 경남대학교 출판부
6. 이영국(1998), 술 권하는 사회, 술에 먹힌 사람
7. 정남운 외, 알코올 중독, 학지사 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 술의 유래
Ⅲ. 술의 종류
1. 양조주
1) 곡주(당화 가능 물질)
2) 과주(당화 가능 물질)
2. 증류주
3. 혼성주
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술에 대한 일반적인 설명
1. 술의 정의
2. 술의 역사
3. 술의 종류(양조주, 증류주, 혼성주)
4. 술의 성분
제 2 장 음주문화
1. 酒道
2. 대학생의 음주문화
제 3 장 술이 인체에 미치는 영향
1. 단기･장기적인 영향
2.
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술(주류) 위스키의 생산지별 종류
1. 스캇치 위스키(Scotch Whisky)
2. 스캇치 위스키의 종류
1) 몰트 위스키(Malt whisky)
2) 그레인 위스키(Grain whisky)
3) 블렌디드 위스키(Blended whisky)
3. 아이리쉬 위스키(Irish Whisky)
4. 아메리칸 위스키(American Whisky)
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와인이라 불리우며 사케에 대한 평가가 높아지고 있다.
사케의 종류는 매우 다양하다. 사케를 나누는 기준은 원료, 정미율, 주조기술 방식 등이 있다.
<정미율>
다이긴죠
긴죠
혼죠조
50%이하
60%이하
70%이하
나마지케
나마죠조슈
고슈
효
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