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술을 증류주라고 하며 보통 Spirit라 한다.
<원료별 분류>
당질의 원료: Brandy, Curacao, Rum, Etc.
전분질의 원료 : Whisky, Gin, Vodka, Ko-Ryang-Joo, Etc.
Cocktail의 Base로서 기본이 되는 술이다.
3. 혼성주(Compounded Liquor)
이 술은 Liqueurs로서 증류주나 양조주
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술 문화도 예외는 아니다.
영국이 주류소비를 줄이기 위해 만들어 놓은 정책들을 그대로 사용하고 있다.
또한 현제 인도 내에서는 와인이 높은 성장세를 보이면서 각광 받고 있는데 이러한 와인의 기법을 영국으로부터 전수 받았다.
여행중에
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친구를 만들수 있게 도와 주는 묘약 1. 술 이란 무엇인가?
2. 술 에 대한 진실 혹은 거짓?
3. 술 버릇 대표적인 유형은?
4. 술 자리에서 하는 몸짓 무얼 말하는가?
5. 술 최후의 승자가 되는 Know How?
6. 술 ..그 다음 숙취해소.?
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술의 정의
➢ 알코올성분(Ethyl alcohol)이 1%이상인 음료
➢ 에틸알코올, 물이 주성분 그 외 종류에 따라 색소,
아미노산, 당, 유기산을 첨가
➢ 양조주, 증류주, 혼성주
❖ 알코올 계산법
➢ 마신 알코올량(cc)=
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: 뜨거운 커피에 아이리쉬 위스키를 섞어 만든다. ■ 미국 술의 종류
1. 위스키(Whiskey)
2. 브랜디(Brandy)
3. 리큐어(Liqueur)
4. 진(Gin)
5. 럼(Rum)
6. 보드카(Vodka)
7. 테킬라(Tequila)
8. 맥주(Beer)
9. 포도주(Wine)
10. 칵테일(Cocktail)
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술도 그 나름대로의 독특한 맛을 지니고 있다. 북방지역은 추운 지방이라 독주가 발달하였으며 남방지역은 순한 양조주를 사용했으며 산악 등 내륙지역은 초근목피를 이용한 한방차원의 혼성주를 즐겨 마시고 있다.
※ 출처 : “중국음식문
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후 300여년 동안 질 좋은 고급 보드카를 만들기 위한 양조 기술이 발전되고 필란드 수질의 특성 때문에 보드카가 크게 발달되어 외국 관광객들의 큰 인기를 차지했다.
보드카는 알콜 도수가 40도 이상인 무색 투명한 고도의 증류주이다.
* 출처
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보드카가 세계 적인 베스트셀러가 된 것이다.
4.결론
동양과 서양의 술문화를 비교해 보면 공통점과 차이점이 있다.
동양이나 서양이나 술로 인한 과음으로 자신을 컨트롤 할 수 없는 것을 안 좋게 보는 시선은 공통적일 것이다. 또한 술이 대
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보드카가 세계 적인 베스트셀러가 된 것이다.
4.결론
동양과 서양의 술문화를 비교해 보면 공통점과 차이점이 있다.
동양이나 서양이나 술로 인한 과음으로 자신을 컨트롤 할 수 없는 것을 안 좋게 보는 시선은 공통적일 것이다. 또한 술이 대
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ARITA이 되고, 오렌지주스와 친해지면 노란빛의 TEQUILA SUNRISE된다. 보드카가 토마토와 결합하면 붉은빛의 BLOODY MARY를 낳게 되는 것처럼 말이다. 누구의 사사를 받았는가에 따라서 음악가나 미술가의 보여지는 성향이 달라지는, 어느 나라에서 살
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