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우리 식생활(외식, 가공식품)에서 OEM 방식에 관한 예를 알아 보았다. OEM방식은 단가를 낮추는데 있어 가장 합리적인 방법으로 평가받고 있지만, 해외 OEM의 경우 식품안전관리에 있어 허점이 있을 뿐만 아니라, 중소기업의 OEM 식품은 안전성에
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은 소비자와 기업가들 모두에게 장점을 가져다준다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 우리 식생활(외식, 가공식품)에서 OEM 방식에 관한 예를 들어 서술해 보았다. 정보의 원천은 상품을 선택하는 데 있어 소비자가 직접적으로 상품정보에 관한
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서 건강 식생활 실천과 비만 예방 및 체중 관리 등을 위한 개인의 식생활 및 에너지 섭취량 관리 도구로서 영양표시제도를 가공식품 및 외식에 지속 확대하고 소비자가 알아보기 쉽도록 표시기준을 합리적으로 개선하여 소비자의 알 권리 보
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식품으로 출시하는가 하면, 화학적 첨가물을 넣지 않고 가공을 덜한 제품을 추구하는 경향이 늘어나는 추세이다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 자신 또는 가족의 식생활을 분석해 보고 건강을 위하여 식생활을 개선한다면 어떻게 할 수 있을
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서 7일차까지 매일 기록하고 본인의 외식소비에 대한 소감을 작성하시오. (15점)
1) 외식으로 구매/소비한 음식물(가정에서 조리를 위해 구입한 식재료는 제외한 나머지 음식물로 인스턴트식품이나 음식점 메뉴 등을 모두 포함, 예: 육개장,
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서론
2. 건강의 개념
3. 건강증진의 개념
4. 국민건강증진법의 개요
5. 국민건강증진종합계획 수립 배경
6. 제4차 국민건강증진계획 개요
7. 제4차 국민건강증진계획의 중점과제: 가공식품 및 외식 음식 중 나트륨 함량 감량 사업 배경 및 내
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관리자를 위한 HACCP 이론 및 실무, 교문사, 2006
주난영, 식품위생과 HACCP 실무, 파워북, 2009
식품의약품안전청 식품안전소비자신고센터(www.cfscr.kfda.go.kr)
식품나라(www.foodnara.go.kr)
남양유업(www.company.namyangi.com)
동원산업(www.dw.co.kr) Ⅰ. 서 론
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관한 연구, 한국식품영양과학회, 1983. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 감자
1) 감자의 연혁
2) 우리나라의 감자
3) 감자의 품종과 종자
4) 감자의 재배
5) 감자의 식품성
2. 감자의 수확 후 관리
3. 감자의 수확 후 관리의 중요성
1) 감자의 수
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식품의 세계화 동향과 전망. 식품과학과 산업. 2010.
구명란. 2011. 『전통발효식품이 한식 세계화에 미치는 영향』. 조선대학교경영대학원.
조경현 (2010),「고추장 세계화를 위한 고추장 소스 개발 및 외국 소비자 선호도 분석」, 서울벤처정보
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관한 제도적 방안으로 단일법을 입안하여 하나의 대안으로 제시하였으나 미비된 점이 많다고 생각된다. 장기적으로는 전통조리음식과 전통가공식품을 하나의 법률로서 모두 포괄하는 방향으로 연구가 계속되어야 할 것이다.
미약하나마 전
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